• Reben von Elisabetta Foradori im Trentino

Elisabetta Foradori

Ein ganzes Leben im Einklang mit der Natur

«Es ist unsere Pflicht und unser Privileg, jeden Morgen aufzuwachen und der Botschaft folgen zu dürfen, welche die Erde uns in diesem Moment sendet»: Schöner als Elisabetta Foradori selbst kann man die Philosophie dieser Ausnahmewinzerin nicht zusammenfassen. Seit die willensstarke Frau 1984 ihren ersten Jahrgang auf dem Familiengut kelterte, ging sie unbeirrt ihren eigenen Weg. So etwa, als sie durch Selektion und Vermehrung alter Stöcke die fast ausgestorbene Rebsorte Teroldego praktisch im Alleingang wiederbelebte. Oder als sie 2002 auf Biodynamie umstellte. Und nicht zuletzt, als sie schon ab 2009, lange vor dem Orange-Wine-Trend, Weisswein auf den Schalen vergor, in Amphoren reifen liess und ohne Schwefelzusatz oder Filtration abfüllte.

Elisabetta Foradori, die ungekrönte Königin der Trentiner Teroldego-Traube

Die ungekrönte Königin der Trentiner Teroldego-Traube: Elisabetta Foradori

Seit fünf Jahren arbeitet sie nun zusammen mit ihrem Sohn Emilio Zierock. Man darf gespannt sein, mit welchen Visionen das Duo die Weinwelt in Zukunft verblüfft.

> Webseite des Produzenten

 

Produkte: Elisabetta Foradori

  • Morei 2014

    Teroldego Vigneti delle Dolomiti igt
    Elisabetta Foradori, Trentino
    CHF 37.50 (75cl)
    • 2222107514
    • Kleiner Bestand
    • 100% Teroldego
    • Alkoholvolumen 12.5%
    • Jetzt bis 2020
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton
      • Wine Spectator 91

  • Nosiola 2014

    «Fontanasanta»
    Vigneti delle Dolomiti bianco igt
    Elisabetta Foradori, Trentino
    CHF 37.50 (75cl)
    • 1229707514
    • Kleiner Bestand
    • 100% Nosiola
    • Alkoholvolumen 11.0%
    • Jetzt bis 2021
    • 12° bis 14°C
    • 6er Karton
      • Galloni 92

  • Manzoni bianco 2016

    «Fontanasanta»
    Vigneti delle Dolomiti bianco igt
    Elisabetta Foradori, Trentino
    CHF 24.50 (75cl)
    • 1229607516
    • Sofort verfügbar
    • 100% Manzoni bianco
    • Alkoholvolumen 12.5%
    • Jetzt bis 2020
    • 10° bis 12°C
    • 6er Karton

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