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Bindella
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Bindella
  • Biowein

Biowein

Grünes Gewissen

Nirgendwo macht Bioanbau mehr Sinn als beim Wein. Denn Rebkultur ist von Natur aus nachhaltig: Der Winzer setzt die Stöcke stets schon für die nächste Generation. Immer mehr Spitzenbetriebe stellen daher ganz offiziell auf biologischen Anbau um.

Was aber heisst bio beim Wein?

  • Synthetische Pflanzenschutzmittel sind tabu. Stattdessen setzen Biowinzer auf ein intaktes Ökosystem mit Nützlingen.
  • Die Rebberge werden nur organisch gedüngt. So säht man beispielsweise Getreide und Leguminosen zwischen den Rebzeilen. Die Begrünung beugt gleichzeitig der Bodenerosion vor.
  • Der Einsatz von Schwefel im Keller ist stark beschränkt. Bei der Klärung des Weins kommen nur natürliche Mittel wie Eiweiss oder Tonerde zum Einsatz.


Kurz: Bioanbau ist gut für die Gesundheit und gut für die Umwelt. Bedienen Sie sich aus unserem Biosortiment.

Demeter zertifizierte Weine in unserem Sortiment

  • Löwengang 2015

    Chardonnay Alto Adige doc
    Alois Lageder, Alto Adige - Südtirol
    CHF 52.50 (75cl)
    • 1226007515
    • Sofort verfügbar
    • 100% Chardonnay
    • Alkoholvolumen 13.5%
    • Jetzt bis 2025
    • 10° bis 12°C
    • 6er Karton

  • Löwengang 2013

    Cabernet Alto Adige doc
    Alois Lageder, Alto Adige - Südtirol
    CHF 51.00 (75cl)

  • Merlot MMXIV 2014

    Alto Adige doc
    Alois Lageder, Alto Adige - Südtirol
    CHF 56.00 (75cl)
    • 2225707514
    • Sofort verfügbar
    • 100% Merlot
    • Alkoholvolumen 13.5%
    • Jetzt bis 2026
    • 16° bis 18°C
    • 6er Holzkiste

  • Cor Römigberg 2013

    Cabernet Sauvignon Alto Adige doc
    Alois Lageder, Alto Adige - Südtirol
    CHF 59.00 (75cl)
    • 2226107513
    • Kleiner Bestand
    • 97% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot
    • Alkoholvolumen 13.5%
    • Jetzt bis 2023
    • 16° bis 18°C
    • 6er Holzkiste

  • Manzoni bianco 2016

    «Fontanasanta»
    Vigneti delle Dolomiti bianco igt
    Elisabetta Foradori, Trentino
    CHF 24.50 (75cl)
    • 1229607516
    • Sofort verfügbar
    • 100% Manzoni bianco
    • Alkoholvolumen 12.5%
    • Jetzt bis 2021
    • 10° bis 12°C
    • 6er Karton

  • Morei 2015

    Teroldego Vigneti delle Dolomiti igt
    Elisabetta Foradori, Trentino
    CHF 37.50 (75cl)
    • 2222107515
    • Kleiner Bestand
    • 100% Teroldego
    • Alkoholvolumen 12.5%
    • Jetzt bis 2021
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

  • Foradori 2015

    Teroldego Vigneti delle Dolomiti igt
    Elisabetta Foradori, Trentino
    CHF 23.50 (75cl)
    • 2222007515
    • Sofort verfügbar
    • 100% Teroldego
    • Alkoholvolumen 12.5%
    • Jetzt bis 2021
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

  • Granato 2015

    Teroldego Vigneti delle Dolomiti igt
    Elisabetta Foradori, Trentino
    CHF 127.00 (150cl)
    • 2222215015
    • Sofort verfügbar
    • 100% Teroldego
    • Alkoholvolumen 12.5%
    • Jetzt bis 2027
    • 16° bis 18°C
    • 1er Holzkiste

Biologisch angebaute Weine in unserem Sortiment

  • Domè 2016

    Riviera Ligure di Ponente doc
    Vis Amoris, Liguria
    CHF 19.00 (75cl)
    • 1214007516
    • Sofort verfügbar
    • 100% Pigato
    • Alkoholvolumen 13.5%
    • Jetzt bis 2020
    • 12° bis 14°C
    • 6er Karton

  • Teodosio 2013

    Aglianico del Vulture doc
    Basilisco, Basilicata
    CHF 18.00 (75cl)
    • 2274607513
    • Sofort verfügbar
    • 100% Aglianico
    • Alkoholvolumen 13.5%
    • Jetzt bis 2022
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton
      • Gambero Rosso 2

  • Pietrabianca 2016

    Castel del Monte doc
    Tormaresca, Puglia
    CHF 24.00 (75cl)
    • 1275507516
    • Sofort verfügbar
    • 90% Chardonnay, 10% Fiano di Puglia
    • Alkoholvolumen 13.5%
    • Jetzt bis 2022
    • 10° bis 12°C
    • 6er Karton

  • Andlau Riesling 2014

    Alsace ac
    Domaine Marc Kreydenweiss, Alsace
    CHF 19.00 (75cl)
    • 1393307514
    • Kleiner Bestand
    • 100% Riesling
    • Alkoholvolumen 13.0%
    • Jetzt bis 2022
    • 8° bis 10°C
    • 6er Karton
      • Parker 89+

  • Gevrey-Chambertin 2014

    ac
    Domaine Trapet, Bourgogne
    CHF 64.00 (75cl)

  • Passo Blanco 2017

    Blanco de Argentina
    Masi Tupungato, Mendoza
    CHF 10.50 (75cl)
    • 1560007517
    • Sofort verfügbar
    • 60% Pinot grigio (Grauburgunder), 40% Torrontés
    • Alkoholvolumen 12.5%
    • Jetzt bis 2019
    • 8° bis 10°C
    • 6er Karton

  • 3055 Merlot-Petit Verdot 2016

    Penedès do
    Jean Leon, Penedès
    CHF 15.50 (75cl)
    • 2413507516
    • Sofort verfügbar
    • Merlot, Petit Verdot
    • Alkoholvolumen 14.0%
    • Jetzt bis 2020
    • 14° bis 16°C
    • 6er Karton

  • Cordillera Carignan 2013

    Vigno - Reserva Especial
    Torres - Chile, Curicó
    CHF 21.50 (75cl)
    • 2580507513
    • Sofort verfügbar
    • 100% Carignan
    • Alkoholvolumen 14.0%
    • Jetzt bis 2025
    • 16° bis 18°C
    • 6er Holzkiste

  • La Masía Pinot noir 2012

    Don Miguel Vineyard
    Marimar Estate, California
    CHF 47.50 (75cl)

Rudolf Bindella Weinbau-Weinhandel AG
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