Ampeleia
Elisabetta Foradoris Abenteuer in der Maremma
«Es hat Jahre gebraucht, bis ich das Terroir von Ampeleia wirklich verstanden habe», meint die Trentiner Winzerin Elisabetta Foradori. Das Weingut Ampeleia im Süden der Toskana, genauer im Dörfchen Roccatederighi mitten in den Colline Metallifere gelegen, hat sie 2002 zusammen mit zwei Freunden gegründet.
Nicht nur im Trentino äusserst erfolgreich: Elisabetta Foradori
Schon bald begann sie auch hier, auf biodynamischen Anbau umzustellen, den Reben und dem Boden zuzuhören und im Keller so natürlich wie möglich zu arbeiten, damit die Weine tatsächlich die Essenz ihrer Terroirs ausdrücken können. Die 35 ha Reben wachsen auf drei verschiedenen Höhenstufen und sind mit mediterranen wie internationalen Varietäten bestockt. Elisabetta Foradori keltert sie zu brillanten, sehr authentischen und charaktervollen Terroirweinen. Etwas anderes hätte man von ihr ja auch nicht erwartet ...
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