Ampeleia
Elisabetta Foradoris Liebeserklärung an die Toskana
An kalten, klaren Wintertagen reicht die Sicht von Roccatederighi bis ans Meer. Dann zeichnet sich die Insel Elba am Horizont ab, rau und wild wie Elisabetta Foradoris Heimat, das Trentino. Die Grande Dame des biodynamischen Weinbaus hat sich mit ihren Teroldego-Crus in die internationale Winzerelite gekeltert. Doch Foradori wäre nicht Foradori, würde sie sich auf ihren Lorbeeren ausruhen. Im Hochland der berühmten Küstenregion Maremma rief sie 2002 zusammen mit zwei Freunden das Toskana-Projekt Ampeleia ins Leben – mit der Vision, «Weine wie Seide» zu machen.
Nicht nur im Trentino äusserst erfolgreich: Elisabetta Foradori
In den biodynamisch bewirtschafteten Rebgärten auf drei Höhenlagen wachsen internationale Varietäten wie Alicante, Cabernet franc oder Carignan, abgestimmt auf das jeweilige Terroir. Mit ihren Toskana-Weinen brilliert Elisabetta Foradori einmal mehr. Nun, anders hätte man es auch gar nicht erwartet ...
