Aktuell

1. August im Restaurant

Ob mit Feuerwerk und Raketen, einem rauschenden Grillfest, der eindrücklichen Tradition des Höhenfeuers oder einem schönen Essen auswärts im Restaurant. Die Schweiz feiert Geburtstag. Feiern Sie mit!

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Bester Wein zu Fisch: Verdicchio
07.06.2018

Das Magazin Falstaff findet: Der Weisse Verdicchio ist der beste Fischwein (Artikel vom 18. Juni 2018). Dem wollen wir nicht widersprechen und empfehlen Ihnen den herrlich frischen Casal di Serra von Umani Ronchi.

Für diesen Verdicchio aus den Marken werden die Trauben von Hand gelesen. Nach der sanften Pressung der Trauben erfolgt die Gärung sowie der Ausbau und die Verfeinerung in Stahltanks. Helles Gelb mit goldenen Reflexen. Duftendes Bouquet mit Noten von Birnen, Zitrusfrüchten und etwas Bergamotte, untermalt von mineralischen Aromen. Im Gaumen herrlich frisch, fruchtig, wiederum schön mineralisch, saftig und süffig. Mit seiner frischen Säure und dem anhaltenden Abgang bereitet der Wein ausgesprochen viel Trinkspass – auch zu Krustentieren.

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Le porte aperte a tutti

Am 26. Mai 2018 war es wieder soweit: Wir luden zum Tag der offenen Tür ein! An unserem Hauptsitz in Zürich-Wipkingen besuchten uns an diesem sommerlichen Tag über 2700 Gäste!

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Kurs «Käse & Wein»

Käse und Wein wollen richtig kombiniert werden. Sonst schmeckt der beste Wein bitter und der würzigste Käse langweilig. Was geht – und was man besser sein lässt – zeigt Bindella-Experte Armando Pipitone, der wohl bekannteste und kompetenteste Wein- und Käsesommelier der Schweiz, im Kurs «Käse & Wein».

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30 Jahre Löwengang

Wenn sich Gastronomen, Hoteliers und Weinjournalisten Zeit nehmen, an einem Donnerstagnachmittag Weine zu degustieren, müssen es schon sehr exklusive Tropfen sein. In der Tat: Alois Clemens Lageder präsentiert seine Jubiläumsweine «30 Jahre Löwengang Chardonnay» und «30 Jahre Löwengang Cabernet».

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Masi ist «Cantina dell’anno 2018»

Nun ist das Geheimnis gelüftet: Der Gambero Rosso verleiht die Auszeichnung «Cantina dell’anno 2018» für das beste Weingut dem Produzenten Masi. Damit belohnt der renommierte italienische Weinführer die jahrzehntelange Arbeit der Familie Boscaini als «internationale Botschafterin» für den Amarone und andere Weine aus der Gegend von Verona. Prämiert wurde auch der Masi-Schaumwein Conte Federico brut 2012, und zwar mit «3 Weingläsern» – der Höchstnote, die nur an italienische Spitzengewächse vergeben wird.

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Unser Weinkatalog

Auf 308 Seiten 800 Weine von 50 Produzenten aus Italien – das ist der «Vinario 2017/18» genannte Bindella-Weinkatalog. Bekannte Gewächse etablierter Firmen wie auch Trouvaillen von kleineren Winzern werden mit Degustationsnotizen und Vorschlägen für dazu passende Gerichte präsentiert. Reisetipps ins Stiefelland vermitteln dabei Feriengefühle.

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Neue Vinoteca

Die schönsten Italiener gibts in Züri-Wipkingen!
Unsere Vinoteca erstrahlt seit wenigen Tagen in neuem Glanz: noch grösser, noch schöner und mit viel Platz für Inspiration und frische Frühlingsweine.

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Ornellaia «Archivio Storico»

Sie lieben Ornellaia und das Sammeln seltener Jahrgänge gehört zu Ihren grossen Leidenschaften?

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Der Sassicaia-Macher im Interview

Nicolò Incisa della Rocchetta

Seit 40 Jahren importieren wir die Weine der weltberühmten Tenuta San Guido. Zum Jubiläum verrät uns Nicolò Incisa della Rocchetta, Patron und Geburtshelfer des Sassicaia, seine Prinzipien – und welche Tropfen er privat trinkt.

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Empfehlen Sie uns weiter

Ob die sensationelle Neuentdeckung aus der Toskana oder «Ihr Hauswein» aus Sizilien: Empfehlen Sie Ihre Lieblingsweine weiter. Und profitieren bei jeder Neukunden-Bestellung aus Ihrem Bekanntenkreis von einem Vermittlungsrabatt von 20 Franken für Sie und 20 Franken für den Erstbesteller!

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30 Jahre Mastroberardino

Piero Mastroberardino
«Wir sind der Übersetzer, der die Natur interpretiert»

Seit 30 Jahren verbindet uns eine fruchtbare Beziehung mit dem kampanischen Weingut Mastroberardino. Zum Jubiläum verrät uns Piero Mastroberardino, wie Geschäftsreisen anno 1900 abliefen, warum sein Vater ein Dickkopf war, und wie 90 Jahre alter Taurasi schmeckt.

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Rudolf Bindella Weinbau-Weinhandel AG
Hönggerstrasse 115 8037 Zürich T +41 44 276 62 62F +41 44 271 04 49wein@bindella.chbindella.ch