3 Weine

zu Tagliatelle alla calabrese

Weintipp von Susann Morosoli

Susann Morosoli

Kundenberaterin in unserer Vinoteca, hat zu Tagliatelle alla calabrese (Rezept) folgende drei Tropfen ausgesucht:

Eigenständig

«Zu süditalienischen Teigwaren passt natürlich ein süditalienischer Wein. So wie dieser apulische Primitivo: Saftig und geschmeidig mit reifer, üppiger Frucht verträgt er sich bestens mit der rahmigen Tomatensauce.»

  • Torcicoda 2015

    Salento igt
    Tormaresca, Puglia
    CHF 18.00 (75cl)
    • 2272607515
    • Sofort verfügbar
    • 100% Primitivo
    • Alkoholvolumen 14.0%
    • Jetzt bis 2023
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

Ausgefallen

«Für Experimentierfreudige! Die Trauben für diesen Wein werden vor der Kelterung drei Monate lang angetrocknet. Das Resultat: ein Tropfen mit knackiger, harmonisch eingebundener Säure, dezenten Waldbeernoten und würzigem Abgang.»

  • Sforzato - blackedition 2009

    Sforzato di Valtellina docg
    Plozza, Lombardia
    CHF 34.00 (75cl)
    • 2221507509
    • Kleiner Bestand
    • 100% Nebbiolo
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2019
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

Prickelnd

«Warum nicht mal etwas Prickelndes zur Pasta? Dieser edle Schäumer zeigt eine cremige Struktur, gepaart mit eleganter Fruchtsubstanz. Erfrischend!»

Haben Sie Appetit bekommen? Tagliatelle alla calabrese sind die Spezialität unseres Restaurants Gerberstube in Schaffhausen.

Essen & Trinken

  • Warenkunde - Tagliatelle alla calabrese

    Schön
    scharf!

    Tagliatelle alla calabrese - in Süditalien mag man es pikant.

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  • Mariage - Tagliatelle alla calabrese

    Der Geschmack
    des Südens

    Eine kleine Rundreise durch den unteren Teil des Stiefels.

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  • Rezept - Tagliatelle alla calabrese

    Rezept
    Tagliatelle alla calabrese

    Das pikante Aushängeschild der Schaffhauser Gerberstube.

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  • Rudolf Bindella Weinbau-Weinhandel AG
    Hönggerstrasse 115 8037 Zürich T +41 44 276 62 62F +41 44 271 04 49wein@bindella.chbindella.ch