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3 Weine

zu Spaghetti all’astice

Weintipp von Johanna Balmer

Johanna Balmer

Diese Tropfen geniesst unsere Leiterin des Eventmarketings zu Spaghetti all’astice (Rezept):

Der Klassiker

«Der Klassiker zum Hummer in Sauce: ein Chardonnay mit viel Schmelz sowie eleganten Holz- und Vanillenoten. Spannend: In diesem Exemplar aus Apulien stecken zehn Prozent der autochthonen Fiano-Traube.»

  • Pietrabianca 2017

    Castel del Monte doc
    Tormaresca, Puglia
    CHF 24.00 (75cl)
    • 1275507517
    • Sofort verfügbar
    • Alkoholvolumen 13.5%
    • Jetzt bis 2021
    • 10° bis 12°C
    • 6er Karton

Der Festliche

«Ein Tipp für Kenner: Die noble Frucht, die zart nussigen Aromen und die cremige Perlage dieses Jahrgangschampagners vermählen sich perfekt mit dem König der Meerestiere.»

Der Überraschende

«Ein Feuerwerk an Frucht von der Insel Vulcano! Ergibt mit dem Hummer eine ungemein spannende Kombination. Meine Empfehlung: Servieren Sie diesen Rotwein leicht gekühlt.»

  • Hierà 2015

    Sicilia igt
    Hauner, Sicilia
    CHF 19.00 (75cl)
    • 2282607515
    • Sofort verfügbar
    • 60% Calabrese , 30% Alicante , 10% Nocera
    • Alkoholvolumen 13.5%
    • Jetzt bis 2020
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

Haben Sie Appetit bekommen? Spaghetti all’astice sind die Spezialität unseres Ristorante Conti beim Zürcher Opernhaus.

Essen & Trinken

  • Warenkunde - Spaghetti all'astice

    König
    der Krustentiere

    Spaghetti allastice - edler  Hummer verzaubert bodenständige Spaghetti.

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  • Mariage - Spaghetti all'astice

    In Butter
    gebadet

    Warum der Chardonnay so perfekt zu buttrigen Saucen passt.

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  • Rezept - Spaghetti all'astice

    Rezept
    Spaghetti all'astice

    Eine unwiderstehliche Kombination aus dem Zürcher Ristorante Conti.

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