Unser Leitmotiv  terra   vite    vita
 
terra (Erde)
Durch unsere Weinbau-Tätigkeit fühlen wir uns mit der Erde verbunden und pflegen die ursprüngliche, archaisch-schlichte, echte italienische Küche einzelner Regionen. Die Gerichte sind natürlich, einfach und transparent zubereitet. Wir kochen mit Liebe und legen Wert auf das handwerkliche Können. 

vite (Rebe)
In Montepulciano (Toscana) pflegen wir die Rebe auf fruchtbarem Boden und respektieren die örtlichen Traditionen und Grundregeln der Natur. Wir übernehmen für unsere Weine die Verantwortung. Vom Rebstock bis ins Glas.

vita (Leben)
In einer unkomplizierten, gastfreundlichen Atmosphäre sollen sich unsere Gäste willkommen, geborgen und wohl fühlen - und sich am gemeinsamen Geniessen erfreuen. Wir schaffen Raum für Lebensfreude - und strahlen diese aus.