João Jordão, Geschäftsführung

Vom Kabarett zum Limmatquai

«In Santarem erblickte ich das Licht der Welt, und ich bin stolz auf meine portugiesische Herkunft. 1984 reiste ich in die Schweiz, um eine Stelle als Commis de Rang im Hotel Victoria-Jungfrau in Interlaken anzunehmen. 13 Jahre später landete ich in Baden, als Chef de Service im legendären «Güggei-Theater» des Kabarettisten Tasso. Dessen Tochter heute meine Ehefrau ist...

Als Tasso seine Kabarettisten-Karriere beendete, wechselte ich zur Santa Lucia in Baden, 2003 dann als Geschäftsführer ins Zürcher Contrapunto. Dass ich nun das neue Ristorante BIANCHI leiten darf, erfüllt mich mit grossem Stolz.»

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info @ ristorante-bianchi.ch