Unsere Familie widmet sich Italien und seiner Kultur. Seit über hundert Jahren. Aus Leidenschaft sind wir Gastgeber und Weinhändler. Wir betreiben 40 Ristoranti mit unterschiedlichen Konzepten. Herzliche Gastfreundschaft, Hingabe zur Qualität und ursprüngliches Hand-Werk bilden den Humus unserer täglichen Arbeit. Unsere 1200 Mitarbeitenden vermitteln italienische Lebensfreude. La vita è bella

Per 1. April 2017 oder nach Vereinbarung suchen wir eine/n

Praktikant/in Service

Ristorante Waisenhaus, Thun

Das Waisenhaus liegt im Kern der Stadt Thun, unmittelbar an der Aare. Wir haben ein italienisches Restaurant eingerichtet und dabei die architektonische Sprache des Hauses respektiert: Die räumliche Unterteilung (Bar mit 40, Restaurant und Wintergarten mit 70 Plätzen, offene Vinothek), die unkomplizierte Einrichtung im Bistro-Stil, liebevolle Detailpflege und Gemälde aus dem Thuner KünstlerInnen-Kreis schaffen eine einladend-gemütliche Atmosphäre. Idyllisch sind der Garten mit Kastanienbäumen vor dem Haus sowie die Terrasse (160 Plätze), an der Aare gelegen. Wir pflegen die traditionelle Küche Mittelitaliens, umrahmt von einem Weinangebot führender Produzenten der bekanntesten italienischen Anbaugebiete. Das Waisenhaus ist an sieben Tagen in der Woche geöffnet.

Ihre Aufgabe

Vom 1. April bis 30. September 2017 möchten Sie im Rahmen Ihrer Ausbildung an einer schweizerischen Hotelfachschule erste Erfahrungen im Servicebereich sammeln und das Erlernte umsetzen. Sie lieben den Umgang mit Menschen und die italienische Tafelkultur. Sie sind engagiert und besitzen eine gute Auffassungsgabe. Sie empfangen unsere Gäste herzlich, platzieren und verabschieden und beraten sie mit Charme und Einfühlungsvermögen. Sie lernen, die Speisen und Getränke stilvoll und fachgerecht zu servieren und verlieren selbst in geschäftigen Momenten nicht den Überblick. Die Mise en Place des Restaurants liegt bei Ihnen in guten Händen, und auch Reinigungsarbeiten erledigen Sie gerne.

Ihr Profil

  • Student/-in an einer schweizerischen Hotelfachschule
  • Gute Deutsch- sowie vorzugsweise Italienischkenntnisse
  • Erste vergleichbare Berufserfahrungen von Vorteil
  • Dienstleitungsorientierte und flexible Arbeitsweise
  • Teamfähig und kommunikativ

Schön, Sie bald im Kreise unserer «famiglia» willkommen heissen zu dürfen.

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Sandrine Engström Bereichsverantwortliche Mitarbeitende (HR) +41 44 276 63 46 Bindella Unternehmungen Hönggerstrasse 115 8037 Zürich bindella.ch

Rudolf Bindella Weinbau-Weinhandel AG
Hönggerstrasse 115 8037 Zürich T +41 44 276 62 62F +41 44 271 04 49wein@bindella.chbindella.ch