Manzoni bianco

«Fontanasanta»

Manzoni bianco

Manzoni bianco 2015

«Fontanasanta»
Vigneti delle Dolomiti bianco igt
Elisabetta Foradori, Trentino
CHF 24.50 (75cl)
  • 1229607515
  • Sofort verfügbar
  • 100% Manzoni bianco
  • Alkoholvolumen 12.0%
  • Jetzt bis 2020
  • 10° bis 12°C
  • 6er Karton
Die Sorte Manzoni bianco ist eine Kreuzung aus Riesling und Pinot bianco und ergibt nach zwölfmonatigem Ausbau in Akazienholzfässern einen lebhaften Wein mit feinen Akazien- und Holundernoten sowie balsamischen Anklängen.
  • Vinifikation
    Beim Manzoni bianco handelt es sich um eine Kreuzung zwischen Pinot Blanc und Riesling, welche um 1930 aufkam. Die Trauben stammen aus biodynamischem Weinbau. Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und während einer Woche mit den eigenen Hefen in Zement- und Stahltanks vergoren. Es folgt ein zwölfmonatiger Ausbau in seltenen Akazienholzfässern auf der Feinhefe.
  • Degustationsnotizen
    Helles Gelb. Komplexe, sich immer wieder neu zeigende Nase mit feinen Blumennoten von Akazie und Holunder, dazu leicht balsamische Noten nach Bienenwachs. Im Gaumen ein weicher Auftakt, die nachhaltigen Aromen werden von einer milden, sehr bekömmlichen Säure getragen. Die ganzheitliche Lebendigkeit kommt in diesem Weisswein perfekt zur Geltung. Schöne aromatische Nachhaltigkeit.
  • Empfehlungen
    Eine Entdeckung zu Muscheln und Fisch.
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    Vigneti delle Dolomiti bianco igt
    Elisabetta Foradori, Trentino
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    • 1229707513
    • Sofort verfügbar
    • 100% Nosiola
    • Alkoholvolumen 12.0%
    • Jetzt bis 2019
    • 12° bis 14°C
    • 6er Karton
      • Galloni 92

  • Morei 2013

    Teroldego Vigneti delle Dolomiti igt
    Elisabetta Foradori, Trentino
    CHF 37.50 (75cl)
    • 2222107513
    • Sofort verfügbar
    • 100% Teroldego
    • Alkoholvolumen 12.0%
    • Jetzt bis 2019
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton
      • Wine Spectator 92
      • Galloni 92

  • Granato 2013

    Teroldego Vigneti delle Dolomiti igt
    Elisabetta Foradori, Trentino
    CHF 55.00 (75cl)
    • 2222207513
    • Sofort verfügbar
    • 100% Teroldego
    • Alkoholvolumen 12.0%
    • Jetzt bis 2026
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton
      • Galloni 93

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