Il Fiore

Langhe bianco doc

Il Fiore

Il Fiore 2015

Langhe bianco doc
Braida, Piemonte
CHF 15.00 (75cl)
  • 1212107515
  • Sofort verfügbar
  • 60% Chardonnay, 40% Nascetta
  • Alkoholvolumen 12.5%
  • Jetzt bis 2019
  • 10° bis 12°C
  • 6er Karton
Diese jugendliche Weisswein-Cuvée aus Chardonnay und der lokalen Nascetta-Traube reift vier Monate im Stahltank und verführt mit dem Duft von Bergamotte, Birne und etwas Honig. Im Gaumen frisch, saftig und getragen von einer schönen Mineralik.
  • Vinifikation
    Die beiden Traubensorten werden von Hand gelesen, nicht entrappt und separat als ganze Trauben sorgfältig vergoren. Danach ruht der Jungwein während vier Monaten im Stahltank und anschliessend zusätzlich noch etwa drei Monate in der Flasche. Die autochthone weisse Rebsorte Nascetta, die fast ausgestorben wäre, wird in den letzten Jahren wieder vermehrt angebaut und erlebt eine kleine Wiedergeburt. Sie erbringt einen goldfarbenen Weisswein mit mineralischer Note und grossem Alterungs Potenzial.
  • Degustationsnotizen
    Helles Strohgelb. In der Nase fruchtbetont mit Noten von Bergamotte, weissen Blüten, Birne und etwas Honig, getragen von einer dezenten Mineralität. Im Gaumen angenehm jugendlich, frisch und saftig. Im Abgang zeigt der Wein Ausdauer und Komplexität.
  • Empfehlungen
    Ein herrlicher Wein als Aperitif.
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    • Jetzt bis 2016
    • 8° bis 10°C
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    • 3441507515
    • Sofort verfügbar
    • 100% Moscato
    • Alkoholvolumen 5.5%
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    • 8° bis 10°C
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