Domè

Riviera Ligure di Ponente doc

Domè

Domè 2014

Riviera Ligure di Ponente doc
Vis Amoris, Liguria
CHF 19.00 (75cl)
  • 1214007514
  • Sofort verfügbar
  • 100% Pigato
  • Alkoholvolumen 12.5%
  • Jetzt bis 2018
  • 12° bis 14°C
  • 6er Karton
    • Gambero Rosso 2
Pigato-Trauben von Lehmböden. Der Wein wird im Edelstahltank vergoren und ruht nach der Abfüllung zwei Monate auf der Flasche. Fein, blumig und fruchtig mit mineralischer Struktur.
  • Vinifikation
    Das Traubengut wird von Hand gelesen und sorgfältig zum Weingut transportiert. Nach der Maischestandzeit, der schonenden Pressung und der temperaturkontrollierten Gärung reift der Jungwein noch einige Monate im Stahltank. Nach dem Abfüllen ruht der reine Pigato noch für zwei Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.
  • Degustationsnotizen
    Glänzendes Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase verlockend gradlinig, mit dezenten Noten von weisser Frucht, untermalt von Blüten- und Gewürznuancen. Im Gaumen trocken, gut strukturiert und wunderbar präzise. Mit viel Schmelz und einer angenehm stützenden Säure. Mittellanger Abgang von guter, aromatischer Nachhaltigkeit. Würzig und ausgewogen.
  • Empfehlungen
    Eine gute Wahl zu Vitello tonnato.
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    • Sofort verfügbar
    • 100% Pigato
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    • Jetzt bis 2019
    • 12° bis 14°C
    • 6er Karton
      • Gambero Rosso 2

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