Puligny-Montrachet 1er cru

ac – «Les Combettes»

Puligny-Montrachet 1er cru

Puligny-Montrachet 1er cru 2013

ac – «Les Combettes»
Domaine Jacques Prieur, Bourgogne
CHF 97.00 (75cl)
  • 1323507513
  • Sofort verfügbar
  • 100% Chardonnay
  • Alkoholvolumen 13.0%
  • Jetzt bis 2025
  • 10° bis 12°C
  • 6er Karton
  • Vinifikation
    Die Chardonnay-Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig sortiert. Alkoholische Gärung und biologischer Säureabbau in Holzfässern auf der Feinhefe. Danach wird der Wein während 16 Monaten in Piècen ausgebaut.
  • Degustationsnotizen
    Glänzendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase sehr fein und delikat, Noten von Vanille und Feuerstein. Wirkt bereits in der Nase sehr mineralisch, unterlegt von herrlichen Röstnoten. Im Gaumen äusserst kompakt, mit Aromen von Agrumen, Rosinen und Korinthen, daneben feine Holznoten von beeindruckender Vielschichtigkeit. Ein sehr raffinierter, eleganter Wein mit schier endlosem Finale.
  • Empfehlungen
    Edelster Begleiter zu Hummer, Langusten, Steinbutt und Seeteufel vom Grill, aber auch zu Austern, Muscheln und Sushi.
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