Montagny 1er cru

ac – «Clos Chaudron»

Montagny 1er cru

Montagny 1er cru 2014

ac – «Clos Chaudron»
Château de Davenay
Maison Michel Picard, Bourgogne
CHF 26.50 (75cl)
  • 1320007514
  • Sofort verfügbar
  • 100% Chardonnay
  • Alkoholvolumen 13.0%
  • Jetzt bis 2019
  • 10° bis 12°C
  • 6er Karton
  • Vinifikation
    Nach der Lese von Hand werden die Trauben sanft abgepresst. Der Most wird zu 20% in einjährigen Barriques und zu 80% in Stahltanks vergoren. Anschliessend reift der Jungwein für einige Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird.
  • Degustationsnotizen
    Helles Gelb mit grünlichen Reflexen. Distinguiertes, edles Bouquet mit Noten von reifen Bananen, Ananas, reifem Kernobst und etwas Vanille. Vielschichtig und geschmeidig. Im Gaumen rund, gut ausbalanciert und mit feinen Barriquenoten. Körper von mittlerer Fülle, mit gut eingebundener, finessenreicher Säure. Feiner, cremiger Abgang.
  • Empfehlungen
    Eleganter Begleiter zu einer Seezunge vom Grill, Spaghetti vongole oder zu Terrinen und Pasteten.
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