Chablis 1er cru

ac – «Fourchaume»

Chablis 1er cru

Chablis 1er cru 2015

ac – «Fourchaume»
La Chablisienne, Bourgogne
CHF 27.50 (75cl)
  • 1333007515
  • Sofort verfügbar
  • 100% Chardonnay
  • Alkoholvolumen 13.0%
  • Jetzt bis 2022
  • 10° bis 12°C
  • 6er Karton
  • Vinifikation
    Die Trauben der durchschnittlich 25-jährigen Rebstöcke werden bei optimaler Reife geerntet. Danach bleibt der Most für kurze Zeit in Kontakt mit den Schalen, um eine erhöhte Aromenfülle zu erreichen. Die alkoholische Gärung findet in traditionellen Holzfudern statt. Der weitere Ausbau auf der Feinhefe erfolgt während 15 Monaten in Holzfässern und Edelstahlbehältern.
  • Degustationsnotizen
    Helles Gelb; delikates Bouquet mit herrlichen Blütennoten, feinen Vanilletönen und gelben Steinfrüchten. Runder Auftakt, gut stützende Säurestruktur, aromatische Mitte mit komplexen Fruchtaromen und dezenten Vanillenuancen. Das anhaltende Finale zeigt die Klasse dieses ausgezeichneten Chablis.
  • Empfehlungen
    Hochwertiger Aperitifwein; hervorragend zu Austern und Schalentieren und ein Klassiker zu Meeresfrüchtesalat.
zurück zur Übersicht

Weitere Jahrgänge und Formate

  • Chablis 1er cru 2013

    ac – «Fourchaume»
    La Chablisienne, Bourgogne
    CHF 15.00 (37.5cl)
    • 1333003713
    • Kleiner Bestand
    • 100% Chardonnay
    • Alkoholvolumen 13.0%
    • Jetzt bis 2020
    • 10° bis 12°C
    • 12er Karton

Mehr Weininspirationen

  • La Chablisienne Bourgogne France

    La Chablisienne

    Qualität, auf die man sich blind verlassen kann.

    weiter lesen
  • Essen & Trinken

    Essen & Trinken

    Genussvolle Hintergrundinfos zu Kulinarik und Wein.

    weiter lesen
  • Bindella Events

    Events

    Ob Degustation, Wine & Dine, Seminar oder Live-Konzert: es wird nicht langweilig.

    weiter lesen
  • Rudolf Bindella Weinbau-Weinhandel AG
    Hönggerstrasse 115 8037 Zürich T +41 44 276 62 62F +41 44 271 04 49wein@bindella.chbindella.ch