Le G de Château Guiraud

Le G de Château Guiraud

Le G de Château Guiraud 2014

Bordeaux ac, Bordeaux
CHF 16.00 Netto (75cl)
  • 1340707514
  • Sofort verfügbar
  • Sémillon, Sauvignon blanc
  • Alkoholvolumen 13.0%
  • Jetzt bis 2035
  • 12° bis 12°C
  • Vinifikation
    Bei der Lese werden die nur reifsten Trauben ausgewählt unter Ausschluss jeglicher fauler oder noch zu unreifer Früchte. Unter Umständen und falls notwendig wird ein zweiter Durchgang durchgeführt.
    Nach der Pressung und einer Vorklärung bei niedriger Temperatur beginnt die Gärung bei rund 12/13°C und hört bei ca. 19°C auf. Sie erfolgt ausschließlich in ein Jahr alten Eichenfässern, die zuvor für den Premier Cru benutzt wurden. Nach der zwei Wochen andauernden Gärung bleibt der Wein in den Eichenfässern und wird drei bis vier Monate lang regelmäßig auf Hefen aufgerührt.
    Der Barrique-Ausbau dauert in der Regel neun Monate.
  • Empfehlungen
    Ein exzellenter Begleiter zu Gänseleber- Terrinen und -Pasteten sowie zu Gebäck mit Aprikosen oder Apfel.
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