Domaine de Chevalier blanc

cru classé

Domaine de Chevalier blanc

Domaine de Chevalier blanc 2008

cru classé
Pessac-Léognan ac, Bordeaux
CHF 98.00 Netto (75cl)
  • 1371607508
  • Sofort verfügbar
  • 70% Sauvignon blanc, 30% Sémillon
  • Jetzt bis 2025
  • 10° bis 12°C
    • Parker 90-92
    • Wine Spectator 90
    • Weinwisser 18
  • Vinifikation
    Auf den lediglich 5 ha Reben werden aus den Sorten Sauvignon blanc und Sémillon jährlich rund 23’000 Flaschen Weisswein erzeugt. Die Trauben der 35 Jahre alten Rebstöcke werden von Hand gelesen. Nach der schonenden Pressung und der anschliessenden Gärung wird der Jungwein während 18 Monaten in Barriques ausgebaut.
  • Degustationsnotizen
    Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Dezent mineralisch, vielschichtig, frisches Gras, Zitrusfrüchte, grüne Äpfel, feine Röstnoten. Im Gaumen satt, sehr mineralisch, Zitrusfrucht von toller Eleganz, wunderschöne Länge und Balance sowie ein enormes Potenzial.
  • Empfehlungen
    Edler Begleiter zu Meeresfrüchten, Krustentieren und Salzwasserfischen mit reichhaltigen Beilagen.
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Weitere Jahrgänge und Formate

  • Domaine de Chevalier blanc 2007

    cru classé
    Pessac-Léognan ac, Bordeaux
    CHF 96.00 Netto (75cl)
    • 1371607507
    • Sofort verfügbar
    • 70% Sauvignon blanc, 30% Sémillon
    • Jetzt bis 2035
    • 10° bis 12°C
    • 6er Holzkiste
      • Parker 96

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