Pazo das Bruxas

Rías Baixas do

Pazo das Bruxas

Pazo das Bruxas 2014

Rías Baixas do
Torres - Rías Baixas, Rías Baixas
CHF 13.50 (75cl)
  • 1415007514
  • Kleiner Bestand
  • 100% Albariño
  • Alkoholvolumen 12.0%
  • Jetzt bis 2018
  • 10° bis 12°C
  • 6er Karton
Ein Vorzeige-Albariño: Nase von grünem Apfel, Zitronensaft, Grapefruit und Trockenblumen. Im Gaumen sehr lebhaft und saftig mit eleganter, finessenreicher Struktur.
  • Vinifikation
    Das Traubengut wird nach der Lese entrappt und sanft abgequetscht. Nach einem sechsstündigen Schalenkontakt wird gepresst. Danach vergärt der Traubenmost während 15 Tagen temperaturkontrolliert in Stahltanks bei ca. 18° C.
  • Degustationsnotizen
    Helles Gelb mit grünlichen Reflexen. Intensive, fruchtig-würzige Aromatik. Noten von reifem, gelbem Apfel, Grapefruit, Stachelbeeren, Blutorangen, Dosenananas und etwas Blütenhonig. Im Gaumen belebend und saftig. Mit eleganter, finessenreicher und trotzdem cremiger Struktur. Die Aromen der Nase wiederholen sich. Im Abgang mittellang und bis zum Schluss nachhaltig frisch.
  • Empfehlungen
    Dazu geboren, um Meeresfrüchte zu begleiten – oder Sushi.
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