Florus

Moscadello di Montalcino doc

Florus

Florus 2013

Moscadello di Montalcino doc
Castello Banfi, Toscana
CHF 25.00 (50cl)
  • 3142405013
  • Sofort verfügbar
  • 100% Moscadello
  • Alkoholvolumen 14.0%
  • Jetzt bis 2022
  • 8° bis 10°C
  • 6er Karton
Dieses süsse Elixier wird aus am Rebstock getrockneten Trauben gekeltert. Betörender Duft von Dörraprikose, Orange, Caramel und etwas Passionsfrucht. Am Gaumen ölig mit eleganter Süsse, Honigaromen und saftiger Säure.
  • Vinifikation
    Dieser Süsswein entsteht durch einen natürlichen Trocknungsprozess der Trauben an den Rebstöcken. Die Lese erfolgt erst ab Mitte Oktober. Nach dem Pressen wird der Most langsam bei ca. 15 °C vergoren, um einen Alkoholgehalt von 14 bis 15 Volumen-% zu erreichen. Ein Teil des Jungweins wird für ein Jahr in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Zur weiteren Reifung folgt die Flaschenruhe.
  • Degustationsnotizen
    Intensives Goldgelb. Betörender Duft nach gedörrten Aprikosen, Orangen, Caramel und etwas Passionsfrucht. Im Gaumen ölige Konsistenz mit eleganter Süsse und sinnlichen Dörraprikosen- und Honigaromen. Lang im Abgang mit wunderbar saftiger Säure.
  • Empfehlungen
    Köstlich zu buttrigen Desserts (Crème brûlée, Blätterteigtartes), aber auch zu Weichkäse.
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    • Jetzt bis 2022
    • 8° bis 10°C
    • 12er Karton

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    • Alkoholvolumen 12.5%
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    CHF 18.50 (75cl)
    • 1242007515
    • Sofort verfügbar
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    • Alkoholvolumen 14.0%
    • Jetzt bis 2020
    • 10° bis 12°C
    • 6er Karton

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