Château Rieussec

1er cru classé

Château Rieussec

Château Rieussec 2007

1er cru classé
Sauternes ac, Bordeaux
CHF 91.00 Netto (75cl)
  • 1372507507
  • Sofort verfügbar
  • 90% Sémillon, 8% Sauvignon blanc, 2% Muscadelle
  • Jetzt bis 2035
  • 10° bis 12°C
    • Parker 93
    • Wine Spectator 96
    • Weinwisser 19
  • Vinifikation
    Die zum Teil edelfaulen Trauben werden von Hand in mehreren Lesedurchgängen geerntet und anschliessend nochmals auf Sortiertischen selektioniert. Somit gelangt nur das beste Traubengut mit sehr hohem Zuckergehalt zur Verarbeitung. Entsprechend gering ist der Ertrag, welcher aus den Trauben gewonnen werden kann. Der Gärprozess im Stahl- und Zementtank oder im Holzfass wird nach Erreichen des gewünschten Alkoholgehaltes durch Kühlen abgestoppt, sodass ein äusserst hoher Restzuckergehalt im Wein verbleibt. Die nachfolgende Reifung erfolgt in zum Teil neuen Barriques während 18 bis 26 Monaten.
  • Empfehlungen
    Edler Begleiter zu gebratener Gänseleber oder zu Gänseleberterrine, Blauschimmelkäse oder Tarte Tatin.
zurück zur Übersicht

Weitere Jahrgänge und Formate

  • Château Rieussec 2005

    1er cru classé
    Sauternes ac, Bordeaux
    CHF 85.00 Netto (75cl)
    • 1372507505
    • Sofort verfügbar
    • 90% Sémillon, 8% Sauvignon blanc, 2% Muscadelle
    • Jetzt bis 2040
    • 10° bis 12°C
    • 12er Holzkiste
      • Parker 96
      • Wine Spectator 92-94

Mehr Weininspirationen

  • Unsere Produzenten und Winzer

    Winzer

    Mehr wissen: Hier gibts spannende Hintergrundinfos zu unseren Produzenten.

    weiter lesen
  • Essen & Trinken

    Essen & Trinken

    Genussvolle Hintergrundinfos zu Kulinarik und Wein.

    weiter lesen
  • Bindella Events

    Events

    Ob Degustation, Wine & Dine, Seminar oder Live-Konzert: es wird nicht langweilig.

    weiter lesen
  • Rudolf Bindella Weinbau-Weinhandel AG
    Hönggerstrasse 115 8037 Zürich T +41 44 276 62 62F +41 44 271 04 49wein@bindella.chbindella.ch