Château Guiraud

1er cru classé

Château Guiraud

Château Guiraud 2009

1er cru classé
Sauternes ac, Bordeaux
CHF 36.00 Netto (37.5cl)
  • 1372903709
  • Sofort verfügbar
  • Sémillon, Sauvignon blanc
  • Alkoholvolumen 13.5%
  • Jetzt bis 2037
  • 10° bis 12°C
    • Parker 94-96
    • Wine Spectator 96
    • Decanter 5
    • Weinwisser 20
  • Vinifikation
    Die zum Teil edelfaulen Trauben werden von Hand in mehreren Lesedurchgängen geerntet und anschliessend nochmals auf Sortiertischen selektioniert. Somit gelangt nur das beste Traubengut mit sehr hohem Zuckergehalt zur Verarbeitung. Entsprechend gering ist der Ertrag, welcher aus den Trauben gewonnen werden kann. Der Gärprozess im Stahl- und Zementtank oder im Holzfass wird nach Erreichen des gewünschten Alkoholgehaltes durch Kühlen abgestoppt, sodass ein äusserst hoher Restzuckergehalt im Wein verbleibt. Die nachfolgende Reifung erfolgt in zum Teil neuen Barriques während 12 bis 24 Monaten.
  • Empfehlungen
    Ein exzellenter Begleiter zu Gänseleber-Terrinen und -Pasteten sowie zu Gebäck mit Aprikosen oder Äpfeln.
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Weitere Jahrgänge und Formate

  • Château Guiraud 2007

    1er cru classé
    Sauternes ac, Bordeaux
    CHF 57.00 Netto (75cl)
    • 1372907507
    • Sofort verfügbar
    • Sémillon, Sauvignon blanc
    • Jetzt bis 2035
    • 10° bis 12°C
    • 12er Holzkiste
      • Parker 93
      • Wine Spectator 94

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