Prosecco Superiore di Cartizze

Valdobbiadene Superiore di Cartizze docg, dry

Prosecco Superiore di Cartizze

Prosecco Superiore di Cartizze

Valdobbiadene Superiore di Cartizze docg, dry
Merotto, Veneto
CHF 23.00 (75cl)
  • 3445907500
  • Sofort verfügbar
  • 100% Glera
  • Alkoholvolumen 11.5%
  • Jetzt bis 2019
  • 6° bis 8°C
  • 6er Karton
  • Vinifikation
    Das Traubengut stammt aus Weinbergen auf den Hügeln von Santo Stefano, genauer aus der Zone namens «Cartizze». Eine Lage, dessen Exposition und Bodenzusammensetzung eine sehr hohe Qualität gewährleisten. Nach der Mazeration werden die Trauben sanft gepresst. Der entstandene Most wird direkt für etwa 50 Tage in Autoklaven - druckdichten Stahltanks - bei 13 bis 14 Grad Celsius vergoren. Ein finessenreicher, leicht süsslicher, hochqualitativer Prosecco.
  • Degustationsnotizen
    Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Perlage ist von feiner, überaus kultivierter Textur. Anhalted und gleichmässig. In der Nase reifes Steinobst, im Speziellen Pfirsich, etwas Birne und Jasmin. Unaufdringlich schmeichelhaft. Am Gaumen cremig und balanciert. Persistenter, fruchtbetonter Abgang.
  • Empfehlungen
    Unübertroffen zu feinem Gebäck oder Fruchtdesserts. Oder – für die, die es mögen – als süsslicher Aperitif!
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