La Primavera di Barbara

Valdobbiadene Prosecco Superiore docg, dry

La Primavera di Barbara

La Primavera di Barbara 2015

Valdobbiadene Prosecco Superiore docg, dry
Merotto, Veneto
CHF 17.50 (75cl)
  • 3445507515
  • Sofort verfügbar
  • 90% Glera, 10% Perera
  • Alkoholvolumen 11.5%
  • Jetzt bis 2019
  • 6° bis 8°C
  • 6er Karton
    • Gambero Rosso 2
  • Vinifikation
    Der Stolz des Weingutes. Ein spezieller Cru aus einem ausgewählten kleinen Weinberg von Col San Martino. Nach der Mazeration werden die Trauben sanft gepresst. Der entstandene Most wird direkt für etwa 60 Tage in Autoklaven - druckdichten Stahltanks - bei 13 bis 14 Grad Celsius vergoren.
  • Degustationsnotizen
    Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Feine, sehr gleichmässige Perlage. In der Nase intensiv duftend nach Apfel, reifer Birne und Aprikose. Dazu gesellen sich florale Noten. Dezente Nasensüsse. Im Gaumen reichhaltig, voll, doch nie aus der Harmonie fallend. Frisch und süss-fruchtig im Auftakt. Persistente und feine Mousse. Der Abgang duftend, blumig, fast exotisch. Ein Gaumenschmaus.
  • Empfehlungen
    Ausgezeichnet als fruchtiger Aperitif, oder traditionell zu Gebäck.
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