Grandarella

Refosco delle Venezie igt

Grandarella

Grandarella 2011

Refosco delle Venezie igt
Masi Agricola, Veneto
CHF 26.00 (75cl)
  • 2234807511
  • Sofort verfügbar
  • 100% Refosco
  • Alkoholvolumen 14.5%
  • Jetzt bis 2019
  • 16° bis 18°C
  • 6er Karton
Nach der gleichen Methode wie ein Amarone vinifiziert, verführt dieser Supervenetian mit barocker Nase und Noten von Weichselkirschen, Brombeeren, Tabak, Kakao und Marzipan.
  • Vinifikation
    Grandarella – ein Brückenschlag zwischen den Traditionen der Venezia-Giulia-Ebene und des Valpolicella. Vinifiziert wird der Supervenetian nach der gleichen Methode wie ein Amarone, dem Appassimento-Verfahren. Die Traubentrocknung erfolgt während 60 Tagen. Dadurch gewinnen die Trauben an Konzentration und Aromakomplexität. Die Gärung dauert 40 Tage, der Ausbau in französischen und slawonischen Eichenfässern à 600 l weitere 24 Monate.
  • Degustationsnotizen
    Sattes Rubin mit violetten Reflexen. Eine üppige, fast barocke Nase mit süsslichen Noten von dunklen Beeren und Weichselkirschen, vermischt mit Tabak, Marzipan und Kakao. Im Gaumen ein fester, dichter Körper mit Schmelz und intensivem, konzentriertem Extrakt, reifes Gerbstoffgerüst und intensive Aromatik, welche sich bis ins lange, tiefgründige Finale zieht.
  • Empfehlungen
    Ein grosser Wein zu rotem Fleisch oder Wildgerichten.
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    • 100% Refosco
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    • 14° bis 16°C
    • 6er Karton

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    • Alkoholvolumen 16.0%
    • Jetzt bis 2025
    • 16° bis 18°C
    • 6er Holzkiste
      • Wine Spectator 95
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    • 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara
    • Alkoholvolumen 15.0%
    • Jetzt bis 2026
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton
      • Wine Spectator 91

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    • 2234407513
    • Kleiner Bestand
    • 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara
    • Alkoholvolumen 13.0%
    • Jetzt bis 2023
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

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