Ornellaia

Vino Rosso Toscano

Ornellaia

Ornellaia 1990

Vino Rosso Toscano
Ornellaia, Toscana
CHF 475.00 Netto (150cl)
  • 2249515090
  • Kleiner Bestand
  • 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet franc
  • Jetzt bis 2016
  • 16° bis 18°C
  • 3er Holzkiste
    • Parker 92
    • Weinwisser 18
Der Bordeaux-Blend aus der Toskana machte 1985 Furore. Dies hat sich bis heute nicht geändert. Modern gemacht und doch ganz der regionalen Tradition verpflichtet, deswegen lecken sich Weinfreaks die Finger nach ihm.
  • Vinifikation
    Für diesen Wein werden schon im Rebberg strikte Qualitätsselektionen vorgenommen. Bevor die Trauben aber zur Fermentation gelangen, werden die Beeren nochmals peinlich genau auf Verletzungen und Fäulnis überprüft. Anschliessend wird der Ertrag jeder Parzelle separat als Maische im Stahltank während 25 bis 30 Tagen vergoren. Nach dem Abschluss der Gärung kommt der Jungwein in französische Barriques (70% neu), wo die malolaktische Gärung stattfindet. Danach folgt der Ausbau in neuen französischen Barriques. Nach zwölf Monaten werden die verschiedenen Moste assembliert und reifen zusammen nochmals sechs Monate in denselben Holzfässern à 225 Liter. Flaschenreifung: zwölf Monate.
  • Empfehlungen
    Warum nicht zu edler Käseplatte? Und die letzten Schlucke solo.
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Weitere Jahrgänge und Formate

  • Ornellaia 2008

    Bolgheri doc
    Ornellaia, Toscana
    CHF 175.00 Netto (75cl)
    • 2249507508
    • Kleiner Bestand
    • 54% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 16% Cabernet franc, 3% Petit Verdot
    • Alkoholvolumen 15.0%
    • Jetzt bis 2025
    • 16° bis 18°C
    • 6er Holzkiste
      • Parker 97
      • Wine Spectator 93
      • Gambero Rosso 2

  • Ornellaia 2012

    Bolgheri doc superiore
    Ornellaia, Toscana
    CHF 155.00 (75cl)
    • 2249507512
    • Sofort verfügbar
    • 56% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 10% Cabernet franc, 7% Petit Verdot
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2033
    • 16° bis 18°C
    • 6er Holzkiste
      • Galloni 94+

  • Ornellaia 2012

    Bolgheri doc superiore
    Ornellaia, Toscana
    CHF 85.00 (37.5cl)
    • 2249503712
    • Sofort verfügbar
    • 56% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 10% Cabernet franc, 7% Petit Verdot
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2033
    • 16° bis 18°C
    • 12er Holzkiste
      • Galloni 94+

  • Ornellaia 1997

    Bolgheri doc
    Ornellaia, Toscana
    CHF 525.00 Netto (150cl)
    • 2249515097
    • Kleiner Bestand
    • 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc
    • Jetzt bis 2017
    • 16° bis 18°C
    • 1er Holzkiste
      • Parker 94
      • Wine Spectator 96
      • Gambero Rosso 3

  • Ornellaia 2012

    Bolgheri doc superiore
    Ornellaia, Toscana
    CHF 350.00 Netto (150cl)
    • 2249515012
    • Sofort verfügbar
    • 56% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 10% Cabernet franc, 7% Petit Verdot
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2033
    • 16° bis 18°C
    • 1er Holzkiste
      • Galloni 94+

  • Ornellaia 2011

    Bolgheri doc
    Ornellaia, Toscana
    CHF 800.00 Netto (300cl)
    • 2249530011
    • Sofort verfügbar
    • 51% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 11% Cabernet franc, 6% Petit Verdot
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2032
    • 16° bis 18°C
    • 1er Holzkiste
      • Parker 97+
      • Wine Spectator 96
      • Galloni 94+
      • Gambero Rosso 2

  • Ornellaia 2011

    Bolgheri doc
    Ornellaia, Toscana
    CHF 1'950.00 Netto (6l)
    • 2249560011
    • Sofort verfügbar
    • 51% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 11% Cabernet franc, 6% Petit Verdot
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2032
    • 16° bis 18°C
    • 1er Holzkiste
      • Parker 97+
      • Wine Spectator 96
      • Galloni 94+
      • Gambero Rosso 2

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