Ornellaia

Bolgheri doc superiore

Ornellaia

Ornellaia 2013

Bolgheri doc superiore
Ornellaia, Toscana
CHF 160.00 (75cl)
  • 2249507513
  • Kleiner Bestand
  • 45% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 10% Cabernet franc, 7% Petit Verdot
  • Alkoholvolumen 14.0%
  • Jetzt bis 2035
  • 16° bis 18°C
  • 6er Holzkiste
    • Wine Spectator 93
Ein Bordeaux-Blend aus der Toskana machte 1985 Furore. Dies hat sich bis heute nicht geändert. Modern gemacht und doch ganz der regionalen Tradition verpflichtet, deswegen lecken sich Weinfreaks die Finger nach ihm.
  • Vinifikation
    Die Trauben wurden von Hand in 15 kg Kisten geerntet und vor und nach dem Entrappen auf dem doppelten Auswahltisch selektiert, und anschließend leicht angequetscht. Jede Rebsorte und jede Weinbergsparzelle wurde separat vinifiiert. Auf die zwei Wochen lange alkoholische Gärung in Stahltanks bei Temperaturen von 26-30°C folgte eine Maischestandzeit von insgesamt circa 10-15 Tagen. Die malolaktische Gärung vollzog sich hauptsächlich in Eichenbarriques (70% neue und 30% Erstbelegung). Der Wein reifte circa 18 Monate in Barriques in den temperierten Kellern des Weingutes Ornellaia.
    Nach den ersten 12 Monaten wurden die Weine zur Cuvée vermählt und für weitere 6 Monate in Barriques zurück gefüllt. Die Freigabe für den Markt erfolgte nach einer zwölfmonatigen Flaschenreife.
  • Degustationsnotizen
    Kräftiges, leuchtendes Rubin mit violen Reflexen und leichter Aufhellung zum Rand. Die Nase zeigt sich strahlend und raffiniert. Warme Aromen von dunklen, kleinen Beeren, Zwetschgen, Lakritze, etwas Vanille und balsamischen Noten. Im Gaumen ausgesprochen vibrierend und komplex. Ein eleganter und trotzdem dichter Körper, mit Tanninen von bester Qualität, sauber akzentuierte Aromen, wiederum viel dunkle Frucht. Herrlich gewandte Textur, eine perfekt eingebundene, unterstützende Säure. Langer, kerniger Abgang.
  • Empfehlungen
    Warum nicht zu edler Käseplatte? Und die letzten Schlücke solo.
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Weitere Jahrgänge und Formate

  • Ornellaia 2008

    Bolgheri doc
    Ornellaia, Toscana
    CHF 175.00 Netto (75cl)
    • 2249507508
    • Kleiner Bestand
    • 54% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 16% Cabernet franc, 3% Petit Verdot
    • Alkoholvolumen 15.0%
    • Jetzt bis 2025
    • 16° bis 18°C
    • 6er Holzkiste
      • Parker 97
      • Wine Spectator 93
      • Gambero Rosso 2

  • Ornellaia 2012

    Bolgheri doc superiore
    Ornellaia, Toscana
    CHF 155.00 (75cl)
    • 2249507512
    • Sofort verfügbar
    • 56% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 10% Cabernet franc, 7% Petit Verdot
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2033
    • 16° bis 18°C
    • 6er Holzkiste
      • Galloni 94+

  • Ornellaia 2012

    Bolgheri doc superiore
    Ornellaia, Toscana
    CHF 85.00 (37.5cl)
    • 2249503712
    • Sofort verfügbar
    • 56% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 10% Cabernet franc, 7% Petit Verdot
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2033
    • 16° bis 18°C
    • 12er Holzkiste
      • Galloni 94+

  • Ornellaia 1990

    Vino Rosso Toscano
    Ornellaia, Toscana
    CHF 475.00 Netto (150cl)
    • 2249515090
    • Kleiner Bestand
    • 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet franc
    • Jetzt bis 2016
    • 16° bis 18°C
    • 3er Holzkiste
      • Parker 92

  • Ornellaia 1997

    Bolgheri doc
    Ornellaia, Toscana
    CHF 525.00 Netto (150cl)
    • 2249515097
    • Kleiner Bestand
    • 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc
    • Jetzt bis 2017
    • 16° bis 18°C
    • 1er Holzkiste
      • Parker 94
      • Wine Spectator 96
      • Gambero Rosso 3

  • Ornellaia 2012

    Bolgheri doc superiore
    Ornellaia, Toscana
    CHF 350.00 Netto (150cl)
    • 2249515012
    • Sofort verfügbar
    • 56% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 10% Cabernet franc, 7% Petit Verdot
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2033
    • 16° bis 18°C
    • 1er Holzkiste
      • Galloni 94+

  • Ornellaia 2011

    Bolgheri doc
    Ornellaia, Toscana
    CHF 800.00 Netto (300cl)
    • 2249530011
    • Sofort verfügbar
    • 51% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 11% Cabernet franc, 6% Petit Verdot
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2032
    • 16° bis 18°C
    • 1er Holzkiste
      • Parker 97+
      • Wine Spectator 96
      • Galloni 94+
      • Gambero Rosso 2

  • Ornellaia 2011

    Bolgheri doc
    Ornellaia, Toscana
    CHF 1'950.00 Netto (6l)
    • 2249560011
    • Sofort verfügbar
    • 51% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 11% Cabernet franc, 6% Petit Verdot
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2032
    • 16° bis 18°C
    • 1er Holzkiste
      • Parker 97+
      • Wine Spectator 96
      • Galloni 94+
      • Gambero Rosso 2

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    CHF 170.00 Netto (75cl)
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    • Sofort verfügbar
    • Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc
    • 2018 bis 2032
    • 16° bis 18°C
      • Parker 95-97
      • Wine Spectator 94

  • Solaia 2012

    Toscana igt
    Tenuta Tignanello
    Antinori - Toscana, Toscana
    CHF 205.00 Netto (75cl)
    • 2241507512
    • Sofort verfügbar
    • 75% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet franc, 20% Sangiovese
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2025
    • 16° bis 18°C
    • 6er Holzkiste
      • Wine Spectator 93
      • Galloni 94

  • Sassicaia 2013

    Bolgheri Sassicaia doc
    Tenuta San Guido, Toscana
    CHF 140.00 (75cl)
    • 2249007513
    • Sofort verfügbar
    • 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet franc
    • Alkoholvolumen 13.5%
    • Jetzt bis 2033
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton
      • Parker 97
      • Wine Spectator 95

Weitere Produkte dieses Produzenten

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    Ornellaia, Toscana
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    • Sofort verfügbar
    • Petit Manseng
    • Alkoholvolumen 13.5%
    • Jetzt bis 2024
    • 10° bis 12°C
    • 3er Karton
      • Galloni 90

  • Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2013

    Bolgheri doc
    Ornellaia, Toscana
    statt 48.00
    CHF 42.50 (75cl)
    • 2249607513
    • Kleiner Bestand
    • 32% Merlot, 36% Cabernet Sauvignon, 12% Petit Verdot, 20% Cabernet franc
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2027
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton
      • Wine Spectator 90
      • Galloni 90

  • Le Volte dell'Ornellaia 2014

    Toscana igt
    Ornellaia, Toscana
    CHF 23.50 (75cl)
    • 2249807514
    • Kleiner Bestand
    • 70% Merlot, 15% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon
    • Alkoholvolumen 13.5%
    • Jetzt bis 2023
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

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