Ornellaia

Bolgheri doc

Ornellaia

Ornellaia 2011

Bolgheri doc
Ornellaia, Toscana
CHF 1'950.00 Netto (6l)
  • 2249560011
  • Sofort verfügbar
  • 51% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 11% Cabernet franc, 6% Petit Verdot
  • Alkoholvolumen 14.5%
  • Jetzt bis 2032
  • 16° bis 18°C
  • 1er Holzkiste
    • Parker 97+
    • Wine Spectator 96
    • Decanter 96
    • Galloni 94+
    • Gambero Rosso 2
    • Veronelli Tre Stelle
    • Vinum 18
    • Bibenda 2015 5 Grappoli
Der Bordeaux-Blend aus der Toskana machte 1985 Furore. Dies hat sich bis heute nicht geändert. Modern gemacht und doch ganz der regionalen Tradition verpflichtet, deswegen lecken sich Weinfreaks die Finger nach ihm.
  • Vinifikation
    Die von Hand in 15-kg-Boxen gelesenen Trauben werden bereits im Weinberg einer strengen Selektion unterzogen. Anschliessend werden die Trauben abermals auf dem Sortiertisch kontrolliert. Jede Traubensorte sowie jede Parzelle wird separat in Edelstahltanks vinifiziert. Daraus entstehen insgesamt 66 verschiedene Basisweine, die die unterschiedlichen Terroirs des Weingutes widerspiegeln. Die Weine werden zwölf Monate in zu 70% neuen und zu 30% einjährigen Barriques gereift, bevor sie zur endgültigen Cuvée vermählt werden. Zum Schluss reift der Wein weitere sechs Monate in Barriques und zwölf Monate in der Flasche.
  • Degustationsnotizen
    Intensives Rubin mit dunkelvioletten Reflexen. Dichtgewoben und komplex. Vollreife, dunkle Fruchtaromen, edle Röstnoten, Lakritze, Mon Chéri, edler Tabak. Leichte Nasensüsse. Im Gaumen von hoher Konzentration, ausgezeichnet strukturiert. Beeindruckend feingliedrige Gerbstoffe von bester Qualität, sauber akzentuierte Aromen, viel Druck von schwarzer Frucht, Röst- und balsamischen Noten. Perfekt eingebundene Säure. Langer, ausgesprochen harmonischer Abgang mit intensiver, aromatischer Nachhaltigkeit.
  • Empfehlungen
    Warum nicht zu edler Käseplatte? Und die letzten Schlucke solo.
zurück zur Übersicht

Weitere Jahrgänge und Formate

  • Ornellaia 2008

    Bolgheri doc
    Ornellaia, Toscana
    CHF 175.00 Netto (75cl)
    • 2249507508
    • Kleiner Bestand
    • 54% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 16% Cabernet franc, 3% Petit Verdot
    • Alkoholvolumen 15.0%
    • Jetzt bis 2025
    • 16° bis 18°C
    • 6er Holzkiste
      • Parker 97
      • Wine Spectator 93
      • Gambero Rosso 2

  • Ornellaia 2012

    Bolgheri doc superiore
    Ornellaia, Toscana
    CHF 155.00 (75cl)
    • 2249507512
    • Sofort verfügbar
    • 56% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 10% Cabernet franc, 7% Petit Verdot
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2033
    • 16° bis 18°C
    • 6er Holzkiste
      • Galloni 94+

  • Ornellaia 2012

    Bolgheri doc superiore
    Ornellaia, Toscana
    CHF 85.00 (37.5cl)
    • 2249503712
    • Sofort verfügbar
    • 56% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 10% Cabernet franc, 7% Petit Verdot
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2033
    • 16° bis 18°C
    • 12er Holzkiste
      • Galloni 94+

  • Ornellaia 1990

    Vino Rosso Toscano
    Ornellaia, Toscana
    CHF 475.00 Netto (150cl)
    • 2249515090
    • Kleiner Bestand
    • 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet franc
    • Jetzt bis 2016
    • 16° bis 18°C
    • 3er Holzkiste
      • Parker 92

  • Ornellaia 1997

    Bolgheri doc
    Ornellaia, Toscana
    CHF 525.00 Netto (150cl)
    • 2249515097
    • Kleiner Bestand
    • 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc
    • Jetzt bis 2017
    • 16° bis 18°C
    • 1er Holzkiste
      • Parker 94
      • Wine Spectator 96
      • Gambero Rosso 3

  • Ornellaia 2012

    Bolgheri doc superiore
    Ornellaia, Toscana
    CHF 350.00 Netto (150cl)
    • 2249515012
    • Sofort verfügbar
    • 56% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 10% Cabernet franc, 7% Petit Verdot
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2033
    • 16° bis 18°C
    • 1er Holzkiste
      • Galloni 94+

  • Ornellaia 2011

    Bolgheri doc
    Ornellaia, Toscana
    CHF 800.00 Netto (300cl)
    • 2249530011
    • Sofort verfügbar
    • 51% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 11% Cabernet franc, 6% Petit Verdot
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2032
    • 16° bis 18°C
    • 1er Holzkiste
      • Parker 97+
      • Wine Spectator 96
      • Galloni 94+
      • Gambero Rosso 2

Mehr Weininspirationen

  • Ornellaia Toscana Italia

    Ornellaia

    Edle Maremma-Weine höchster Güte.

    weiter lesen
  • Essen & Trinken

    Essen & Trinken

    Genussvolle Hintergrundinfos zu Kulinarik und Wein.

    weiter lesen
  • Bindella Events

    Events

    Ob Degustation, Wine & Dine, Seminar oder Live-Konzert: es wird nicht langweilig.

    weiter lesen
  • Rudolf Bindella Weinbau-Weinhandel AG
    Hönggerstrasse 115 8037 Zürich T +41 44 276 62 62F +41 44 271 04 49wein@bindella.chbindella.ch