Matarocchio

Maremma Toscana igt

Matarocchio

Matarocchio 2011

Maremma Toscana igt
Tenuta Guado al Tasso
Antinori - Toscana, Toscana
CHF 615.00 Netto (150cl)
  • 2250215011
  • Sofort verfügbar
  • Cabernet franc
  • Alkoholvolumen 14.5%
  • Jetzt bis 2028
  • 16° bis 18°C
  • 1er Holzkiste
    • Parker 97
    • Galloni 94+
Edler Charakterwein aus 100% Cabernet franc, während 18 Monaten in Barriques ausgebaut. Dunkle Beeren in der Nase, am Gaumen Kaffee und dunkle Schokolade, kraftvoll, dicht und rund mit präzisen Gerbstoffen und saftiger Säure.
  • Vinifikation
    Diese neue Rarität aus reinem Cabernet franc wird aus ausgewählten Rebparzellen sehr selektiv im September von Hand geerntet. Nach dem sanften Anquetschen der Trauben vergärt die Maische in Stahltanks und wird danach während 18 Monaten in französischen Barriques (Allier, Tronçais) ausgebaut. Die einzelnen Barriques stehen unter stetiger Überwachung und nur der Inhalt der herausragendsten Fässer kommt zur Abfüllung. Danach verfeinert sich der Jungwein für ca. ein Jahr in der Flasche.
  • Degustationsnotizen
    Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Konzentriertes, dunkelbeeriges Bouquet, unterlegt von ausgesprochen verführerischen Nuancen von Röstaromen wie Kaffee und dunkler Schokolade. Hochgradig expressiv und charaktervoll. Kraftvoller, sehr dichter Anklang, rund im Gaumen. Hervorragend und sehr präzise strukturiert, mit feinkörnigen Tanninen und viel Saftigkeit. Die Aromen der Nase bestätigen sich im Gaumen. Aromatisch vielschichtiges und sehr nachhaltiges Finale. Ein grosser Wein der edelsten Klasse.
  • Empfehlungen
    Er adelt jedes Stück Fleisch, am besten pur gebraten.
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Weitere Jahrgänge und Formate

  • Matarocchio 2011

    Toscana igt
    Tenuta Guado al Tasso
    Antinori - Toscana, Toscana
    CHF 325.00 Netto (75cl)
    • 2250207511
    • Sofort verfügbar
    • Cabernet franc
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2028
    • 16° bis 18°C
    • 6er Holzkiste
      • Parker 97
      • Galloni 94+

  • Matarocchio 2011

    Maremma Toscana igt
    Tenuta Guado al Tasso
    Antinori - Toscana, Toscana
    CHF 1'650.00 Netto (300cl)
    • 2250230011
    • Sofort verfügbar
    • Cabernet franc
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2028
    • 16° bis 18°C
    • 1er Holzkiste
      • Parker 97
      • Galloni 94+

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