Le Volte dell'Ornellaia

Toscana igt

Le Volte dell'Ornellaia
-2.50 CHF

Le Volte dell'Ornellaia 2015

Toscana igt
Ornellaia, Toscana
statt 24.00
CHF 21.50 (75cl)
  • 2249807515
  • Kleiner Bestand
  • 67% Merlot, 13% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon
  • Alkoholvolumen 14.0%
  • Jetzt bis 2024
  • 16° bis 18°C
  • 6er Karton
  • Vinifikation
    Die Vinifikation wurde separat in kleinen Stahltanks vollzogen, um dem jeweiligen Charakter der verschiedenen Rebsorten in den Gärungsphasen Rechnung zu tragen. Auf die alkoholische Gärung folgte die malolaktische Gärung, wiederum in Stahl. Der 10 Monate lange Ausbau erfolgte zum Teil in 2-4 Jahre alten Barriques in Drittbelegung, welche zuvor mit dem Ornellaia belegt waren, und zum anderen Teil in Zementtanks, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tanninstruktur und Ausdruck der Frucht zu erhalten.
  • Degustationsnotizen
    Dichtes, sattes Rubin. In der Nase ausdrucksstark, fruchtbetont und frisch. Viel schwarze Frucht, Pflaumen, warme Würze, etwas Cassis. Im Gaumen raffiniert und elegant, mit der nötigen Kraft um zu beweisen, dass er trotz intensiv-fruchtiger Nase kein Blender ist. Ausgesprochen ausgeglichen, zugänglich und harmonisch.
  • Empfehlungen
    Geniessen Sie ihn zu Rindfleisch, Lamm oder Coniglio.
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Weitere Jahrgänge und Formate

  • Le Volte dell'Ornellaia 2015

    Toscana igt
    Ornellaia, Toscana
    CHF 49.00 (150cl)
    • 2249815015
    • Sofort verfügbar
    • 67% Merlot, 13% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon
    • Alkoholvolumen 14.0%
    • Jetzt bis 2024
    • 16° bis 18°C
    • 3er Karton

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    • 16° bis 18°C
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    • 16° bis 18°C
    • 6er Holzkiste
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    • Sofort verfügbar
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    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2025
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

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