Il Carbonaione

Alta Valle della Greve igt

Il Carbonaione

Il Carbonaione 2013

Alta Valle della Greve igt
Podere Poggio Scalette, Toscana
CHF 82.50 (150cl)
  • 2246815013
  • Sofort verfügbar
  • Sangiovese di Lamole
  • Alkoholvolumen 13.5%
  • Jetzt bis 2028
  • 16° bis 18°C
  • 6er Karton
    • James Suckling 97
Die Reben für diesen gefeierten Spitzenwein sind über 80 Jahre alt, ergeben einen entsprechend geringen Ertrag, aber umso beeindruckendere Traubenqualitäten. Ein purpurrot funkelndes Meisterwerk mit herrlichen Duftnoten von dunklen Früchten, Kaffee und Vanille.
  • Vinifikation
    Die Reben für diesen Wein gedeihen in einem Seitental südwestlich von Greve in Chianti. Sie sind über 80 Jahre alt und ergeben daher einen sehr geringen Ertrag. Eine weitere Selektion der Trauben ist Garant für die Top-Qualität dieses Weins. Nach der Fermentation wird der Jungwein für zwölf Monate in neuen französischen Eichenholzfässern à 350 Liter ausgebaut und weitere sechs Monate in der Flasche verfeinert. Es werden pro Jahr ca. 25 000 Flaschen produziert!
  • Degustationsnotizen
    Dunkles Purpurrot mit violetten Reflexen. Sehr offenes, tiefgründiges und vielschichtiges Bouquet. Entgegenspringende, kraftvolle, energiegeladene Primärfrucht. Dazu Kaffee- und Röstholzaromatik, etwas Tabak. Dicht, satt und rund im Gaumen. Viel fleischiges Tannin in perfekter Qualität. Die Aromen der Nase wiederholen sich. Ein Meisterwerk an Komplexität und Ausgewogenheit. Bereits jetzt sehr vielversprechend, legt aber in den nächsten Jahren mit Sicherheit noch deutlich zu. Grossartig.
  • Empfehlungen
    Eleganter Begleiter zu reichhaltigen Gerichten mit Rindfleisch, Lamm, Wild und Wildgeflügel sowie zu reifen Käsesorten.
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Weitere Jahrgänge und Formate

  • Il Carbonaione 2012

    Alta Valle della Greve igt
    Podere Poggio Scalette, Toscana
    CHF 41.00 (75cl)
    • 2246807512
    • Sofort verfügbar
    • Sangiovese di Lamole
    • Alkoholvolumen 13.0%
    • Jetzt bis 2027
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton
      • Parker 93
      • Galloni 95

  • Il Carbonaione 2012

    Alta Valle della Greve igt
    Podere Poggio Scalette, Toscana
    CHF 200.00 (300cl)
    • 2246830012
    • Sofort verfügbar
    • Sangiovese di Lamole
    • Alkoholvolumen 13.0%
    • Jetzt bis 2027
    • 16° bis 18°C
    • 1er Holzkiste
      • Parker 93
      • Galloni 95

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