Ceccante

Toscana igt

Ceccante

Ceccante 2013

Toscana igt
Il Grillesino, Toscana
CHF 19.50 (75cl)
  • 2246407513
  • Sofort verfügbar
  • 100% Cabernet Sauvignon
  • Alkoholvolumen 13.5%
  • Jetzt bis 2021
  • 16° bis 18°C
  • 6er Karton
Die Cabernet-Trauben wachsen in den zum Gut Il Grillesino gehörenden Rebgärten in Magliano, werden vollreif gelesen, in der Barrique ausgebaut und nach zwölf Monaten ohne Filtration auf die Flasche gezogen. Das Resultat ist ein komplexer Wein mit Biss, griffigem Tannin und reifen Fruchtaromen.
  • Vinifikation
    Die Cabernet-Sauvignon-Trauben werden vollreif gelesen, leicht gequetscht und in Edelstahltanks vergoren. Der Ausbau erfolgt während zwölf Monaten in neuen Barriques aus Tronçais-, Allier- und amerikanischer Eiche. Danach wird der Wein ohne Filtration in Flaschen abgefüllt.
  • Degustationsnotizen
    Sattes, dichtes Rubin. In der kraftvollen, komplexen Nase zeigen sich Noten von vollreifen, dunklen Beeren wie Cassis und schwarzen Kirschen. Dazu gesellen sich Dörrpflaumen, Lakritze, Vanille und warme, gut integrierte Würznoten. Füllig im Gaumen, mit spürbarem, griffigem Tannin und sehr reifen Fruchtaromen. Eigenständiger Wein mit viel Würze, Biss und anhaltendem Finale.
  • Empfehlungen
    Passt zu Schmorbraten mit Polenta oder Lammgigot.
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    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

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    • 6er Karton

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