Syrah

Sicilia igt

Syrah

Syrah 2013

Sicilia igt
Sallier de la Tour, Sicilia
CHF 12.00 (75cl)
  • 2283007513
  • Sofort verfügbar
  • 100% Syrah
  • Alkoholvolumen 13.0%
  • Jetzt bis 2019
  • 16° bis 18°C
  • 6er Karton
In der Nase reife Brombeeren und schwarzer Pfeffer, am Gaumen straff und saftig mit eleganten Röstnoten. Zwölfmonatiger Ausbau in einem Mix aus neuen und gebrauchten Barriques.
  • Vinifikation
    Die Trauben werden von Hand gelesen und anschliessend selektioniert. Die Maischegärung findet in thermoregulierten Edelstahltanks statt. Der zwölf Monate dauernde Ausbau des Jungweins erfolgt in neuen und gebrauchten französischen Allier- und Tronçais-Barriques.
  • Degustationsnotizen
    Dunkles Purpurrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase zeigt der Wein ein facettenreiches Bouquet. Aromen von reifen Brombeeren, schwarzem Pfeffer, etwas Schwarztee, dazu Holznoten und eine warme Kräuterwürze. Im Gaumen trumpft der Wein mit seiner straffen Struktur sowie seiner Saftigkeit. Noten nach gekochten Brombeeren und Heidelbeeren, wiederum elegante Röstaromen, warme Gewürze. Der Abgang ist von guter und strukturierter Länge.
  • Empfehlungen
    Begleitet fruchtig und liebenswürdig gegrilltes Fleisch und Geflügel.
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    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton
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