Il Bacialé

Monferrato rosso doc

Il Bacialé

Il Bacialé 2014

Monferrato rosso doc
Braida, Piemonte
CHF 18.00 (75cl)
  • 2200807514
  • Kleiner Bestand
  • 60% Barbera, 20% Pinot nero, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
  • Alkoholvolumen 13.5%
  • Jetzt bis 2023
  • 16° bis 18°C
  • 6er Karton
    • Gambero Rosso 2
    • falstaff 92
«Bacialé» bedeutet im Piemonteser Dialekt Heiratsvermittler. Dieser purpurrote Wein ist die perfekte Vermählung der lokalen Barbera-Traube mit den internationalen Varietäten Pinot nero, Cabernet Sauvignon und Merlot. Im Gaumen herrliche Noten von schwarzen Kirschen, geschmeidige Tannine und etwas Zartbitterschokolade.
  • Vinifikation
    Die Maischegärung erfolgt nach Rebsorten getrennt in Stahltanks. Für den Säureabbau werden die Jungweine in grosse Holzfässer umgezogen. Anschliessend folgt die Assemblage der einzelnen Chargen. Der vermählte Wein wird nun für 12 Monate in Holz ausgebaut. Teils in grossen Fässern, teils in gebrauchten Barriques. Nach der Abfüllung auf die Flasche folgen weitere vier Monate Reifung auf der Flasche, bevor der Il Bacialé in den Handel gelangt.
  • Degustationsnotizen
    Intensives Purpurrot. In der Nase herrliche Noten von schwarzen Kirschen, Würze und edlem Holz. Der Wein wirkt sehr opulent und komplex. Im Gaumen geschmeidige Tannine, etwas Tabak und rote Beeren, dunkle Früchte und ein Hauch Zartbitterschokolade. Sehr lang und harmonisch im Nachhall.
  • Empfehlungen
    Wunderbar zu reichhaltigen Antipasti.
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Weitere Jahrgänge und Formate

  • Il Bacialé 2014

    Monferrato rosso doc
    Braida, Piemonte
    CHF 41.00 (150cl)
    • 2200815014
    • Sofort verfügbar
    • 60% Barbera, 20% Pinot nero, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
    • Alkoholvolumen 13.5%
    • Jetzt bis 2023
    • 16° bis 18°C
    • 3er Karton
      • Gambero Rosso 2

  • Il Bacialé 2015

    Monferrato rosso doc
    Braida, Piemonte
    CHF 132.00 (300cl)
    • 2200830015
    • Sofort verfügbar
    • 60% Barbera, 20% Pinot nero, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2024
    • 16° bis 18°C
    • 1er Karton

  • Il Bacialé 2015

    Monferrato rosso doc
    Braida, Piemonte
    CHF 185.00 (5l)
    • 2200850015
    • Sofort verfügbar
    • 60% Barbera, 20% Pinot nero, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2024
    • 16° bis 18°C
    • 1er Holzkiste

  • Il Bacialé 2015

    Monferrato rosso doc
    Braida, Piemonte
    CHF 420.00 (12l)
    • 2200800015
    • Sofort verfügbar
    • 60% Barbera, 20% Pinot nero, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2024
    • 16° bis 18°C
    • 1er Karton

Weitere Produkte dieses Produzenten

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    Barbera d'Asti docg
    Braida, Piemonte
    CHF 18.50 (75cl)
    • 2200607515
    • Sofort verfügbar
    • 100% Barbera
    • Alkoholvolumen 14.0%
    • Jetzt bis 2022
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

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    Braida, Piemonte
    CHF 49.00 (75cl)
    • 2201507514
    • Sofort verfügbar
    • 100% Barbera
    • Alkoholvolumen 15.0%
    • Jetzt bis 2028
    • 16° bis 18°C
    • 6er Holzkiste
      • Gambero Rosso 2

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