Bricco del Drago

Langhe doc

Bricco del Drago

Bricco del Drago 2012

Langhe doc
Cascine Drago
Poderi Colla, Piemonte
CHF 23.00 (75cl)
  • 2202207512
  • Sofort verfügbar
  • 85% Dolcetto, 15% Nebbiolo
  • Alkoholvolumen 13.5%
  • Jetzt bis 2022
  • 16° bis 18°C
  • 6er Karton
Ein typischer Langhe rosso: in der Jugend wunderbar rustikal und mit zunehmender Reife immer eleganter. Schöne Fruchtsüsse, dezente Würze, etwas Marzipan und perfekt eingebundene Tannine.
  • Vinifikation
    Die beiden Traubensorten werden separat in Holzbottichen und Edelstahltanks vinifiziert, da sie zu unterschiedlichen Zeiten reifen. Danach werden die Jungweine zusammengeführt und, je nach Jahrgang, für 12 bis 18 Monate in grossen slawonischen und französischen Holzfässern ausgebaut.
  • Degustationsnotizen
    Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Noten von roten Beeren, Weichselkirschen, Zwetschgen, Mandeln und warmen Gewürzen. Eine wunderbare Kombination der subtilen Nebbiolo- und der lautstarken Dolcetto-Traube. Im Gaumen vollmundig und mit reifem Tanningerüst. Saftige Aromen von Weichselkirschen, roten Johannisbeeren und Holunder. Gekonnt gebündelt und strukturiert bis ins lange, akkurate Finale.
  • Empfehlungen
    Exzellent zu Lamm und Wild mit reichhaltigen Beilagen.
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    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

  • Bricco del Drago 2012

    Langhe doc
    Cascine Drago
    Poderi Colla, Piemonte
    CHF 23.00 (75cl)
    • 2202207512
    • Sofort verfügbar
    • 85% Dolcetto, 15% Nebbiolo
    • Alkoholvolumen 13.5%
    • Jetzt bis 2022
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    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

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