Barolo

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Barolo

Barolo 2012

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Beni di Batasiolo, Piemonte
CHF 14.50 (37.5cl)
  • 2215603712
  • Sofort verfügbar
  • 100% Nebbiolo
  • Alkoholvolumen 14.0%
  • Jetzt bis 2025
  • 16° bis 18°C
  • 12er Karton
Dieser elegante Barolo reift für zwei Jahre in grossen Eichenholzfässern. Das Resultat ist ein kräftig strukturierter, finessenreicher Wein mit feiner Fruchtsüsse und Noten von Dörrobst, reifen Kirschen und getrockneten Rosenblüten.
  • Vinifikation
    Die Trauben werden nach der Lese sanft angequetscht und als Maische vergoren. Danach gelangt der Jungwein für zwei Jahre in traditionelle, grosse Fässer aus slawonischer Eiche zum Ausbau und ruht dann ein weiteres Jahr in der Flasche.
  • Degustationsnotizen
    Mittleres Granatrot mit purpurroten Reflexen. In der Nase elegante Würznoten, etwas trockener Waldboden, Dörrobst und reife Kirschen. Im Gaumen feine Fruchtsüsse im Auftakt, getrocknete Rosenblüten, Pflaumen, Waldkräuter und Dörrobst. Der Wein zeigt eine kräftige Struktur mit präsenten, feinkörnigen Tanninen, ausklingend in einem langen, elegant geschliffenen Finale.
  • Empfehlungen
    Passt zu rustikalen Gerichten wie etwa einem Brasato mit Polenta.
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Weitere Jahrgänge und Formate

  • Barolo 2007

    docg, Riserva
    Beni di Batasiolo, Piemonte
    CHF 31.00 (75cl)
    • 2215707507
    • Kleiner Bestand
    • 100% Nebbiolo
    • Alkoholvolumen 15.0%
    • Jetzt bis 2020
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton
      • Wine Spectator 90

  • Barolo 2011

    docg
    Beni di Batasiolo, Piemonte
    CHF 25.00 (75cl)
    • 2215607511
    • Kleiner Bestand
    • 100% Nebbiolo
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2024
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton
      • Wine Spectator 92

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