Barolo

docg – «Dardi Le Rose Bussia»

Barolo

Barolo 2010

docg – «Dardi Le Rose Bussia»
Poderi Colla, Piemonte
CHF 43.50 (75cl)
  • 2214707510
  • Kleiner Bestand
  • 100% Nebbiolo
  • Alkoholvolumen 14.0%
  • Jetzt bis 2025
  • 16° bis 18°C
  • 6er Karton
    • Gambero Rosso 2
Aus der gleichnamigen Superlage unterhalb des Städtchens Monforte stammt dieser klassische Bilderbuch Barolo mit delikaten Noten von schwarzen Beeren, Dörrobst, Hagebutten, Zedernholz und Tabak.
  • Vinifikation
    Die Nebbiolo-Trauben für den «Bussia» stammen vom gleichnamigen Rebberg oberhalb von La Morra. Nach der Traubenselektion und dem sanften Anquetschen folgt die Maischegärung im Stahltank. Danach wird der Jungwein in teilweise neuen slawonischen und französischen Holzfässern während 24 bis 28 Monaten ausgebaut und verfeinert. Anschliessend reift der Wein für weitere zwölf Monate in der Flasche.
  • Degustationsnotizen
    Mittleres Rubinrot. In der Nase rote Johannisbeeren, Hagebutten, warme Gewürze, etwas Dörrobst. Im Gaumen stoffig, mit spürbaren, feinkörnigen Tanninen. Präsente, aber gut integrierte Säure. Kräftige, gut akzentuierte Textur. Bussia präsentiert sich als klassischer Barolo mit langem, elegantem Finale.
  • Empfehlungen
    Die perfekte Wahl zu Brasato di manzo, Tagliatelle con tartufi oder zu Wildschwein.
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