Barbaresco

docg

Barbaresco

Barbaresco 2013

docg
Beni di Batasiolo, Piemonte
CHF 23.50 (75cl)
  • 2217507513
  • Sofort verfügbar
  • 100% Nebbiolo
  • Alkoholvolumen 14.0%
  • Jetzt bis 2023
  • 16° bis 18°C
  • 6er Karton
Verführerisch nach Rosen duftend, überzeugt dieser in slawonischen Eichenfässern verfeinerte Barbaresco mit saftiger Struktur und feinkörnigen Tanninen. Im Gaumen schöne Röstaromen, Dörrfruchtnoten und ein Hauch von Schokolade.
  • Vinifikation
    Nebbiolo-Trauben der Gemeinde Barbaresco werden für diesen Wein verwendet. Nach der Lese erfolgt im Keller von Batasiolo eine sorgfältige Fermentation, die etwa zehn Tage andauert. Während dieser Zeit bleibt der Most in Stahlbehältern, in welchen das Lesegut mitsamt den Schalen zur Gärung angesetzt wird. Zur Verfeinerung reift dieser Wein mindestens ein Jahr in Fässern aus slawonischer Eiche und anschliessend noch ein Jahr in der Flasche.
  • Degustationsnotizen
    Granatrot mit rubinroten Reflexen. In der Nase Noten von getrockneten Kirschen, dunklen Beeren, trockenem Waldboden sowie balsamische Nuancen. Im Gaumen kompakt und saftig mit guter Struktur, präsenten, aber feinkörnigen Tanninen. Röstaromen, Kandis, wiederum Dörrfrüchte, etwas Unterholzaromen und Schokolade. Zum Schluss harmonisch und lange im Abgang.
  • Empfehlungen
    Ein Genuss zu gebratenem und geschmortem Fleisch.
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    • 100% Nebbiolo
    • Alkoholvolumen 15.0%
    • Jetzt bis 2020
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton
      • Wine Spectator 90

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    docg
    Beni di Batasiolo, Piemonte
    CHF 25.00 (75cl)
    • 2215607511
    • Kleiner Bestand
    • 100% Nebbiolo
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2024
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton
      • Wine Spectator 92

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    Barolo docg
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    • 2215807509
    • Sofort verfügbar
    • 100% Nebbiolo
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2025
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

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