Barbaresco

docg, Riserva – «Ovello»

Barbaresco

Barbaresco 2011

docg, Riserva – «Ovello»
Produttori del Barbaresco, Piemonte
CHF 42.00 (75cl)
  • 2219107511
  • Sofort verfügbar
  • 100% Nebbiolo
  • Alkoholvolumen 14.5%
  • Jetzt bis 2030
  • 16° bis 18°C
  • 6er Karton
    • Wine Spectator 93
    • Galloni 94+
Ein ausgesprochener Klassiker, der nur in den besten Jahren gekeltert wird. Nebbiolo-typische Säure, intensiver Duft nach dunklen Beeren, warmen Gewürzen, etwas Veilchen und Unterholz. Im Gaumen satt und gehaltvoll mit feinkörnigem Tannin.
  • Vinifikation
    Die Trauben aus der Einzellage Ovello werden von Hand gelesen, sanft gepresst und die Maische anschliessend im Stahltank vergoren. Der Jungwein wird während 36 Monaten in grossen Holzfässern ausgebaut. Anschliessend erfolgt eine Reifung in der Flasche von weiteren acht Monaten. Nur in besonders guten Jahren werden diese Riservas aus den Top-Einzellagen produziert, die zu den besten der Region zählen.
  • Degustationsnotizen
    Kräftiges, dichtes Rubinrot. Intensiver Duft nach dunklen, kleinen, reifen Beeren, warmen Gewürzen, etwas Veilchen und Unterholz. Im Gaumen satt und gehaltvoll. Präsente Tannine, feinkörnig und von guter Qualität. Perfekt integrierte und eingebundene, für den Nebbiolo typische Säure. Elegante, vielschichtige Struktur. Die Aromen der Nase wiederhloen sich. Der Abgang ist lange und aromatisch. Verspricht gutes Lagerpotenzial.
  • Empfehlungen
    Eleganter Kompagnon zum Brasato.
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Weitere Jahrgänge und Formate

  • Barbaresco 2011

    docg, Riserva – «Rabajà»
    Produttori del Barbaresco, Piemonte
    CHF 42.00 (75cl)
    • 2218507511
    • Sofort verfügbar
    • 100% Nebbiolo
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • 2017 bis 2030
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton
      • Wine Spectator 95
      • Galloni 95+

  • Barbaresco 2011

    docg, Riserva – «Montefico»
    Produttori del Barbaresco, Piemonte
    CHF 42.00 (75cl)
    • 2218707511
    • Sofort verfügbar
    • 100% Nebbiolo
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • 2017 bis 2030
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton
      • Wine Spectator 94
      • Galloni 95

  • Barbaresco 2012

    docg
    Produttori del Barbaresco, Piemonte
    CHF 28.00 (75cl)
    • 2218407512
    • Sofort verfügbar
    • 100% Nebbiolo
    • Alkoholvolumen 14.0%
    • Jetzt bis 2023
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton
      • Wine Spectator 93
      • Galloni 92

Weitere Produkte dieses Produzenten

  • Barbaresco 2012

    docg
    Produttori del Barbaresco, Piemonte
    CHF 28.00 (75cl)
    • 2218407512
    • Sofort verfügbar
    • 100% Nebbiolo
    • Alkoholvolumen 14.0%
    • Jetzt bis 2023
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton
      • Wine Spectator 93
      • Galloni 92

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