Redimore

Irpinia Aglianico doc

Redimore

Redimore 2014

Irpinia Aglianico doc
Mastroberardino, Campania
CHF 19.00 (75cl)
  • 2270707514
  • Sofort verfügbar
  • 100% Aglianico
  • Alkoholvolumen 13.5%
  • Jetzt bis 2021
  • 16° bis 18°C
  • 6er Karton
Ein fruchtig-würziger Aglianico: reife dunkle Früchte, Zwetschgenkompott, Gewürze, etwas Tabak, Mon Chéri, dezente Röstaromen. Der einjährige Barrique-Ausbau verleiht ihm griffige Tannine. Mineralisch anmutender Abgang.
  • Vinifikation
    Nach der selektiven Lese werden die Trauben klassisch vergoren. Der Jungwein reift zwölf Monate in französischen Barriques. Nach der Abfüllung ruht der Wein nochmals weitere sechs Monate, bevor er in den Verkauf gelangt.
  • Degustationsnotizen
    Dichtes Rubin mit violetten Reflexen; in der Nase fruchtig, würzig. Reife, schwarze Frucht, Zwetschgenkompott, warme Gewürze, etwas Tabak, Mon Chéri. Dezente Röstaromatik, leichte Vanille. Komplexe, elegante Dichte; im Gaumen wirkt der Wein saftig. Die griffigen Tannine sind elegant eingebunden. Kräftiger Körper, würzig. Fleischige Textur. Mittellang im Abgang, fast mineralisch anmutend der lange Nachklang.
  • Empfehlungen
    Im Sommer perfekt zu Fleischspiessen und Gemüse vom Grill.
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    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton
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