Radici Riserva

Taurasi docg, Riserva

Radici Riserva

Radici Riserva 2007

Taurasi docg, Riserva
Mastroberardino, Campania
CHF 42.50 (75cl)
  • 2271107507
  • Sofort verfügbar
  • 100% Aglianico
  • Alkoholvolumen 13.5%
  • Jetzt bis 2025
  • 16° bis 18°C
  • 6er Holzkiste
Kaum teurer als der Radici rosso, aber noch vielschichtiger. Die Riserva reift 30 Monate im Holz und 18 Monate auf der Flasche. Komplexe Waldbeerenfrucht mit dezenten Tabak- und Veilchennoten. Im Mund entwickelt er eine wunderbare Wärme; die Gerbstoffe sind rund und harmonisch. Tolle Balance von Frucht, Säure und Holz.
  • Vinifikation
    Die Aglianico-Trauben werden als Spätlese von Hand geerntet und vinifiziert. Der Ausbau erfolgt während 30 Monaten in grossen Holzfässern und 225-Liter-Barriques. Nur die besten Partien werden für Riserva-Weine auserwählt und reifen weitere 18 Monate auf der Flasche.
  • Degustationsnotizen
    Schönes Kirschrot. In der Nase reife, komplexe Waldbeerenfrucht mit dezenten Noten von Tabak und Veilchen. Präsent im Gaumen, eine wunderbare Wärme entwickelnd, abgerundete und harmonische Tannine. Gute Balance von Frucht, Säure und Holz; mit breitem, würzigem und anhaltendem Finale. Ein herrlicher Wein und grosser Radici Riserva!
  • Empfehlungen
    Wie sein kleiner Bruder, der Radici rosso, passt er zu Wild und Käse. Zusätzlich ist er ein wunderbarer Wein zu Trüffelgerichten.
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