Annibale

Calabria igt

Annibale

Annibale 2014

Calabria igt
Le Moire, Calabria
CHF 14.00 (75cl)
  • 2278007514
  • Kleiner Bestand
  • 80% Magliocco dolce, 20% Sangiovese
  • Alkoholvolumen 12.5%
  • Jetzt bis 2020
  • 16° bis 18°C
  • 12er Karton
    • falstaff 91
Die Trauben für diesen rubinroten Verführer werden handverlesen, der Most im Stahltank ausgebaut. Das Resultat ist ein finessenreicher Wein mit Brombeernoten im Bouquet, einer gut stützenden Säure und präsenten, aber samtenen Gerbstoffen.
  • Vinifikation
    Die Reben wachsen auf ca. 400 m ü. M., auf terrassierten Lagen mit Westausrichtung, entlang dem Fluss Savuto. Nach der streng selektiven Handlese wird das Traubengut direkt in den Keller befördert und verarbeitet. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert. Der Ausbau erfolgt temperaturkontrolliert in Stahltanks.
  • Degustationsnotizen
    Ein volles Rubin mit violetten Reflexen. In der Nase verführerisch und fruchtig. Kleine, schwarze Beeren, vor allem Brombeeren, aber auch leicht blumige Noten. Im Gaumen vollmundig, mit reifen Fruchtnoten. Schmeichelhafte, aber durchaus spürbare Gerbstoffe von guter Qualität. Die Säure unterstützt gekonnt und verleiht dem mittelkräftigen Wein eine finessenreiche Struktur. Im Abgang von guter Länge, fruchtbetont und weich.
  • Empfehlungen
    Ein Genuss zu kalabrischen Spezialitäten wie Salsiccia, Lamm vom Grill oder hausgemachter Pasta.
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    • 12er Karton

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