Casòn rosso

Vigneti delle Dolomiti rosso igt

Casòn rosso

Casòn rosso 2011

Vigneti delle Dolomiti rosso igt
Alois Lageder, Alto Adige - Südtirol
CHF 39.50 (75cl)
  • 2227507511
  • Sofort verfügbar
  • Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Lagrein, Syrah
  • Alkoholvolumen 13.5%
  • Jetzt bis 2020
  • 16° bis 18°C
  • 6er Karton
Eine komplexe Assemblage, 18 bis 20 Monate in französischen Barriques gereift. Ausladendes Beeren Bouquet, würzige Noten und frisch geröstetes Holz. Im Mund mit konzentrierter, süsser, saftiger Frucht.
  • Vinifikation
    Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und selektioniert und stammen aus biodynamischem Anbau (Demeter-Zertifikation). Die Trauben werden nach Sorten separat in thermoregulierten Edelstahltanks vergoren. Anschliessend erfolgt der Ausbau während 18 bis 20 Monaten in Barriques aus französischer Eiche.
  • Degustationsnotizen
    Dichtes Rubin mit purpurnen Reflexen. Ausladend und verführerisch duftend nach roten und schwarzen Beeren, mit Noten von frisch geröstetem Holz und Gewürzen. Im Gaumen kraftvoll und kompakt. Reife, präsente Tannine, eine angenehme Säurestruktur, konzentrierte, süsse und saftige Frucht. Der Abgang ist lang anhaltend und von der Frucht geprägt.
  • Empfehlungen
    Herrlich zu Braten, Kalbshaxen, Wild und Kaninchen.
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    • Sofort verfügbar
    • 100% Lagrein
    • Alkoholvolumen 13.5%
    • Jetzt bis 2021
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton

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    • 6er Karton
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    • Sofort verfügbar
    • Carmenère, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot
    • Alkoholvolumen 13.0%
    • Jetzt bis 2022
    • 16° bis 18°C
    • 6er Karton
      • Gambero Rosso 2

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