Jorio

Montepulciano d'Abruzzo doc

Jorio

Jorio 2013

Montepulciano d'Abruzzo doc
Umani Ronchi - Abruzzi, Abruzzi
CHF 13.50 (75cl)
  • 2261807513
  • Kleiner Bestand
  • 100% Montepulciano
  • Alkoholvolumen 13.5%
  • Jetzt bis 2019
  • 16° bis 18°C
  • 6er Karton
Dieser rubinrote Cru verführt die Nase mit Noten von roten Beeren, Gewürzen und etwas Unterholz, im Gaumen voll und kräftig mit balsamischen Tönen und rauchigem Charakter.
  • Vinifikation
    Der Montepulciano-Cru mit dem Namen «Jorio» gedeiht auf den höchsten Hügeln um 650 m ü. M. der Provinz Chieti. Nach der Lese und der folgenden alkoholischen Gärung ruht der Wein während zwölf Tagen in Edelstahltanks, um den biologischen Säureabbau zu vollziehen. Anschliessend wird er elf Monate in slawonischen Eichenholzfässern ausgebaut.
  • Degustationsnotizen
    Dunkles Rubinrot. Einnehmendes Bouquet, nach roten Beeren, Kirschen, Pflaumen, Gewürzen und etwas Unterholz duftend. Voll und kräftig im Gaumen. Spürbares Tannin mit leicht rauchigem Charakter, dazu balsamische Noten und etwas Mineralität. Ein guter Genuss zum kleinen Preis.
  • Empfehlungen
    Wunderbar zu Salami, Gemüse vom Grill und Pesciolini fritti.
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