Crozes-Hermitage

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Crozes-Hermitage

Crozes-Hermitage 2012

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Vidal-Fleury, Côtes-du-Rhône
CHF 21.00 (75cl)
  • 2385607512
  • Kleiner Bestand
  • Syrah
  • Alkoholvolumen 13.0%
  • Jetzt bis 2022
  • 16° bis 18°C
  • 12er Karton
    • Parker 89
    • Wine Spectator 90
  • Vinifikation
    Die Syrah-Trauben werden von Hand gelesen. Die traditionelle Mazeration dauert drei Wochen. Nach der temperaturkontrollierten Gärung in Stahltanks wird der Jungwein für neun Monate in grossen Eichenfässern ausgebaut und verfeinert. Nach der Flaschenfüllung ruht der Wein weitere vier Monate, bevor er in den Handel kommt.
  • Degustationsnotizen
    Dunkles Purpurrot. Bereits in der Nase ein wahres Kraft- und Fruchtpaket. Intensiv nach Johannisbeeren, Veilchen, wilden Waldbeeren und Trüffeln duftend. Zeigt sich mundfüllend, konzentriert und kräftig im Gaumen, begleitet von wunderschönen Tanninen und einem finessenreichen, vielschichtigen Abgang.
  • Empfehlungen
    Passt ausgezeichnet zu Wildgerichten, Lamm, dunklem Fleisch und reifem Käse.
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