Mercurey 1er cru

ac – «Clos des Barraults»

Mercurey 1er cru

Mercurey 1er cru 2013

ac – «Clos des Barraults»
Domaine Levert-Barault
Maison Michel Picard, Bourgogne
CHF 30.50 (75cl)
  • 2321107513
  • Sofort verfügbar
  • Pinot noir
  • Alkoholvolumen 13.0%
  • Jetzt bis 2018
  • 14° bis 16°C
  • 6er Karton
  • Vinifikation
    Nach der Lese von Hand werden die Pinot-noir-Trauben sanft angepresst und eingemaischt. Die Vergärung erfolgt in grossen Holzbottichen. Anschliessend wird der Jungwein während 12 bis 18 Monaten in Piècen à 228 Liter ausgebaut und verfeinert.
  • Degustationsnotizen
    Glänzendes Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase eine klare, ausdruckstarke Frucht. Dunkle, kleine Beeren, etwas Kirsche, dezent untermalt mit balsamischen Noten. Im Gaumen saftig, mit reifen Fruchtnoten, feinkörnigen Tanninen und klarer Struktur. Zum Schluss elegant und aromatisch anhaltend im Abgang.
  • Empfehlungen
    Schöner Begleiter zu klassischen Fleischgerichten und französischen Spezialitäten mit Lamm, Wild und Linsen.
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