Gevrey-Chambertin

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Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin 2012

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Domaine Trapet, Bourgogne
CHF 64.00 (75cl)
  • 2335107512
  • Sofort verfügbar
  • Pinot noir
  • Alkoholvolumen 12.5%
  • Jetzt bis 2020
  • 14° bis 16°C
  • 6er Karton
  • Vinifikation
    Nach der sorgfältigen Lese von Hand werden die Trauben leicht angepresst und an der Maische vergoren. Danach reift der Jungwein zum Teil in neuen und auch in gebrauchten Piècen.
  • Degustationsnotizen
    Mittleres Rubinrot. Elegante, vornehme Nase, mit Noten von reifen, roten Beeren, etwas Würze und dezenter Röstaromatik. Im Gaumen zugänglich und verführerisch, mit Aromen von Himbeeren und Kirschen, Röstnoten und leicht balsamischen Tönen. Wirkt mit seiner dezenten, feingewobenen Tanninstruktur schmeichlerisch und harmonisch. Saftige Textur. Mittellang im Abgang.
  • Empfehlungen
    Eleganter Begleiter zu reichhaltigen Gerichten mit Rindsfilet, Rehrücken, Lammkarree und zu reifen französischen Käsespezialitäten.
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