Corton-Bressandes grand cru

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Corton-Bressandes grand cru

Corton-Bressandes grand cru 2008

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Domaine Jacques Prieur, Bourgogne
CHF 120.00 (75cl)
  • 2325807508
  • Sofort verfügbar
  • 100% Pinot noir
  • Alkoholvolumen 13.5%
  • Jetzt bis 2026
  • 14° bis 16°C
  • 6er Holzkiste
  • Vinifikation
    Nach der Lese von Hand werden die Pinot-noir-Trauben sanft angepresst und eingemaischt. Die Vergärung erfolgt in grossen Holzbottichen. Anschliessend wird der Jungwein während 24 Monaten in Piècen à 228 Liter ausgebaut und verfeinert.
  • Degustationsnotizen
    Glänzendes Granatrot mit rubinroten Reflexen; in der Nase sehr konzentriert, Noten von süssen Kirschen, Roten Johannisbeeren und würzigem Holz. Im Gaumen sehr vielschichtig, rote Beeren, feine Röstaromen, etwas Würze, Vanille und Mocca. Sehr komplex und perfekt balanciert im langen Nachhall.
  • Empfehlungen
    Edler Begleiter zu Rind- und Kalbfleisch aus dem Ofen oder vom Grill, zu Trockenfleischspezialitäten und reifen Käsesorten.
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