Château Mouton Rothschild

1e grand cru classé

Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild 2005

1e grand cru classé
Pauillac ac, Bordeaux
CHF 853.00 Netto (75cl)
  • 2363207505
  • Sofort verfügbar
  • Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Alkoholvolumen 12.5%
  • Jetzt bis 2035
  • 18° bis 18°C
  • 6er Holzkiste
    • Parker 96
    • Wine Spectator 95
    • Decanter *****
    • Vinum 18.5
    • Weinwisser 19
    • Alles über Wein 92-94
  • Vinifikation
    Château Mouton Rothschild bewirtschaftet 82 ha Rebfläche in Pauillac, die mit den typischen Rebsorten des Anbaugebiets bestockt sind: Cabernet Sauvignon (77%), Cabernet franc (9%), Merlot (12%), Petit Verdot (2%). Die Bodenverhältnisse und die Lage von Mouton Rothschild sorgen für ganz hervorragende Ausgangsbedingungen bei diesem Spitzengewächs. Das Gut wird mit allergrösster Sorgfalt bewirtschaftet, dabei werden alte Traditionen und moderne Technik gleichermassen eingesetzt: So stehen Reben und Keller unter ständiger Überwachung von Winzern und Kellereitechnikern, die Trauben werden von Hand in Stiegen gelesen, der Most gärt in Holzbottichen (einer der letzten Gärkeller mit Holzbottichen im Médoc), der Wein wird während 24 Monaten in neuen Eichenfässern ausgebaut.
  • Degustationsnotizen
    Extrem dunkles Violett mit schwarzen Reflexen. Intensives Bouquet, Moccanoten, reife Pflaumen, Cassis, dunkle Edelhölzer, frisch fermentierte Teeblätter, schwarze Schokolade, darin eine parfümierte, feinkräutrige, minzige Frische zeigend. Im Gaumen reich, rund und füllig, trotz des imposanten Extraktes eine feine, aber satte, dichte Tanninhülle zeigend, viel schwarze Beeren, Brombeeren, Cassis, Heidelbeeren, Lakritze und Palisandernoten im langen, erhabenen Finale. (Gabriel)
  • Empfehlungen
    Edelster Begleiter zu reichhaltigen und festlichen Gerichten mit Rind- und Kalbfleisch, ergänzt mit aufwändigen Beilagen.
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Weitere Jahrgänge und Formate

  • Château Mouton Rothschild 2006

    1e grand cru classé
    Pauillac ac, Bordeaux
    CHF 710.00 Netto (75cl)
    • 2363207506
    • Sofort verfügbar
    • Cabernet Sauvignon, Merlot
    • Alkoholvolumen 13.0%
    • 2017 bis 2040
    • 16° bis 18°C
      • Parker 98+
      • Wine Spectator 94

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