Château Haut-Brion

1er cru classé

Château Haut-Brion

Château Haut-Brion 2005

1er cru classé
Pessac-Léognan ac, Bordeaux
CHF 908.00 Netto (75cl)
  • 2375007505
  • Sofort verfügbar
  • Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc
  • Alkoholvolumen 13.5%
  • Jetzt bis 2050
  • 16° bis 18°C
    • Parker 96-100
    • Wine Spectator 100
    • Decanter 5
    • Vinum 19.5
    • Weinwisser 20
  • Vinifikation
    Die Trauben auf Château Haut-Brion werden in drei Durchgängen von Hand gelesen und vor der Vinifikation auf Sortiertischen akribisch selektioniert. Die Vergärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt. Anschliessend wird der Jungwein während 22 Monaten in zu 50 bis 60% neuen französischen Barriques ausgebaut.
  • Degustationsnotizen
    Tiefes, sattes Granat mit lila Schimmer am Rand und violetten Reflexen in der Mitte. Erste Naseneindrücke mit pechschwarzen Beeren, noblem Havanna-Tabak, Teernoten, schwarzen Trüffeln, Gewürznelken, getrockneten Lorbeerblättern, Minze und frischem Thymian. Im Gaumen fest, stark adstringierend, aber mit reifen und doch geduldvollen Gerbstoffen ausgestattet, die gigantische Beerenaromatik jede Sekunde im schwarzbeerigen Bereich bleibend, minutenlanger Nachklang, für den nötigen Nachdruck sorgend. (Gabriel)
  • Empfehlungen
    Edelster Begleiter für festliche Gelegenheiten zu Rindsfilet Rossini oder Wellington, zu Ente oder Gans aus dem Ofen.
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Weitere Jahrgänge und Formate

  • Château Haut-Brion 2006

    1er cru classé
    Pessac-Léognan ac, Bordeaux
    CHF 660.00 Netto (75cl)
    • 2375007506
    • Sofort verfügbar
    • Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc
    • Alkoholvolumen 14.5%
    • Jetzt bis 2040
    • 16° bis 18°C
      • Parker 94
      • Wine Spectator 94

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