Corbec

Tinto de Argentina

Corbec

Corbec 2010

Tinto de Argentina
Masi Tupungato, Mendoza
CHF 27.00 (75cl)
  • 2561007510
  • Sofort verfügbar
  • 70% Corvina, 30% Malbec
  • Alkoholvolumen 14.5%
  • Jetzt bis 2018
  • 16° bis 18°C
  • 6er Karton
Die Trauben werden in gut belüfteten Räumen auf Lattengestellen angetrocknet, separat vinifiziert, danach vermählt und 18 Monate lang in französischen Barriques veredelt.
  • Vinifikation
    Nach einer strengen Selektion werden die Trauben in gut belüfteten Räumen auf Gestellen während 22 Tagen angetrocknet (wie beim Amarone). Sie verlieren dadurch ca. 30% ihres ursprünglichen Gewichts. Danach erfolgt die alkoholische Gärung während rund 30 Tagen. Der Wein wird 18 Monate in französischen Barriques ausgebaut und anschliessend vermählt.
  • Degustationsnotizen
    Dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen. In der Nase ein sinnliches, tiefgründiges Bouquet, das an Zwetschgen, schwarze Schokolade und Lebkuchengewürz erinnert. Im Gaumen vollmundig und konzentriert, mit viel dunkler Frucht und Würze. Sehr schön eingebundenes Tannin. Der Abgang ist charaktervoll und lang anhaltend.
  • Empfehlungen
    Passt hervorragend zu Grilladen, Wild und reifem Käse.
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